Deze Favoriet-cuvée, Favoriet voornamelijk is samengesteld uit Syrah-druiven van wijngaarden op meer dan 300 meter hoogte, komt tot uiting met finesse, rijkdom en volheid. In de neus opent het rokerige en balsamische karakter zich met tonen van zwart fruit en tijm. De smaak is geconcentreerd maar knapperig en combineert bosvruchten met een vleugje grafiet.
Koop je Mas Lou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie granaatrode jurk
Neus
Aroma's van donker fruit (bosbessen), zoethout en zwarte olijven
Smaak
Zijdezacht gevoel, prachtige stof en structuur; een rokerige en balsamische basis die zich ontvouwt met tonen van zwart fruit en tijm, aangevuld met grafietachtige accenten
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf laten ademen
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Lekker bij geroosterd rood vlees of vlees in saus...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
De oenologen Adèle Arnaud en Olivier Gil hebben hun sporen verdiend bij gerenommeerde wijnbouwers, voordat ze zich in 2014 op dit domein in de Haut-Languedoc vestigden. Ze bewerken (biologisch) 11 hectare oude wijnstokken inAppellatie en 4 hectare in de IGP Côtes de Thongue. Handmatige oogst en inheemse gisten zijn hier de norm.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Aksou Syrah: overweldigend maar niet overheersend, eveneens op grote hoogte geproduceerd, onthult een kruidige toets op een karaktervolle rode vrucht.
Over het domein:
Adèle en Olivier hebben elkaar in Montpellier ontmoet, waarna ze op verschillende wijndomeinen in Collioure hebben gewerkt. De aantrekkingskracht van de leisteen bracht hen naar Faugères, om precies te zijn naar Fos, waar ze stukjes land met oude wijnstokken vonden. In minder dan 10 jaar tijd zijn ze het nieuwe gezicht vanAppellatie gewordenAppellatie bieden ze vandaag een eerlijke en zuivere interpretatie van de leisteenterroirs. Hun wijngaarden, die gemiddeld meer dan 30 jaar oud zijn, liggen op een hoogte tussen 200 en 400 meter. De verschillende wijnstijlen zijn het resultaat van hard werk op de percelen en in 2019 is de omschakeling naar biologisch begonnen. Met de oogst van 2022 heeft het echtpaar een nieuwe plek gevonden: een wijnkelder aan de weg naar Pézenas, aangevuld met een zeer comfortabele gîte.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 25/04/2026
Wat bij de eerste slok van deze cuvée meteen opvalt, is de intensiteit van de smaken van optimaal rijp fruit, verrijkt met rokerige en peperige tonen, waarbij deze intensiteit op haar beurt wordt gecompenseerd door een mooie minerale frisheid. De textuur is des te sappiger en dynamischer, met soepele tannines van grote finesse, terwijl de aromatische afdronk verrassend is. Deze terroirwijn paste uitstekend bij een gestoofde runderhamschen, vergezeld van gekarameliseerde groenten. Cijfer = 4,1.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 15/04/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 01/04/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
