Domaine du Mas Lou

De 8 hectare oude wijnstokken van Mas Lou liggen in Fos, aan de voet van de Cevennen, aangeplant op leisteenhellingen die de wijnen van Faugères veel karakter geven. De wijngaard van Mas Lou wordt bewerkt volgens de principes van de biologische landbouw en bevindt zich momenteel in de omschakelingsfase. Hij is voornamelijk beplant met Syrah en oude Carignan-druiven, aangevuld met Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Lledoner Pellut in kleinere hoeveelheden.

Met een ‘op maat gemaakte’ wijnbereiding volgens een filosofie waarbij zo min mogelijk ingegrepen wordt, streven de twee gepassioneerde wijnmakers ernaar om via hun wijnen de terroirs van deAppellatie Faugères en van elke Jaargang zo getrouw mogelijk tot uitdrukking te brengen. Een adres van de jonge generatie uit de Languedoc dat je zeker in de gaten moet houden.