Domaine Jonquières - La Baronnie 2012

Een geurige neus die de neusgaten streelt met aroma’s van praliné, gekookte peer en schil van navelsinaasappel. Aangenaam en kruidig in de mond, hoewel het wat diepte mist, maar met een verfrissende afdronk dankzij de plantaardige tonen.

De wijnen met het label La Baronnie zijn toegankelijk en evenwichtig, maar hebben een duidelijk grotere diepgang. De witte wijn uit 2012, een blend van half witte grenache en half chenin, is weliswaar rijp en vol, maar getuigt toch van grote finesse.

Het Château de Jonquières, al sinds de 12e eeuw een familiebedrijf en wijngoed, kan bogen op een lange traditie van 32 generaties wijnbouwers, wat vrij zeldzaam is voor de regio! De wijnen van dit domein, met hun klassieke karakter, blijven altijd licht verteerbaar en harmonieus – een klassiek karakter dat de nieuwe generatie, die nu aan het roer staat, niet ter discussie wil stellen, maar juist wil verfijnen. Hun dynamiek en heldere visie lijken de weg te effenen voor vernieuwing. De witte wijnen, expressief en licht verteerbaar, zijn een combinatie van chenin en grenache blanc. De rode wijnen rijpen goed, met name La Baronnie, die tussen de twee en acht jaar op fles verfijning doormaakt. Lansade, minder consistent en precies, weet niettemin te bekoren door zijn volle smaak.