Domaine La Madura - Classic Blanc 2004
100% Sauvignon, vol van smaak, evenwichtig... Geweldig!
Fleurus 17/20Deze witte wijn wordt geproduceerd op een klein perceel van slechts één hectare Sauvignon. De vinificatie in tanks en de rijping op fijne droesem gedurende 8 maanden geven deze wijn een mooie rondheid, frisheid, maar vooral complexiteit met een mooie ontwikkeling van aroma’s. Een schitterende cuvée die, eens te meer, perfect past bij exotische of Aziatische gerechten, maar ook puur voor het plezier op zichzelf gedronken kan worden...
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
een prachtige, heldere kleur, licht goudgeel met groene schitteringen
Neus
een intens en complex aroma van citrusvruchten (grapefruit)
Smaak
vol van smaak, eerlijk en evenwichtig, met een prachtige frisheid
Serveren
gebotteld bij 9°
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2007
Hoogtepunt
2007
Drinken vóór
2010
Bewaking
<br/>
Wijn-spijscombinaties
Leuk als aperitief, bij gegrilde vis, bij exotische gerechten of bij geitenkaas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Na een grondige studie biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal), waarna hij samen met zijn vrouw Nadia een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc begon. De wijngaard wordt met de grootste zorg onderhouden en maakt het mogelijk om tijdens de wijnbereiding, die nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, lange en fijne aroma's te extraheren. De precisie van de rijping op vat, toegepast op de cuvée Grand Vin met een overwicht van syrah en mourvèdre, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen