Domaine La Madura

Domaine La Madura is een kleine wijngaard in Saint-Chinian, die vanwege zijn grote diversiteit, zowel wat betreft de bodem als de druivensoorten, de hoogte en het microklimaat, als een mozaïekwijngaard kan worden omschreven. Dit is een van de troeven van dit domein. Nadia en Cyril Bourgne hebben hun regio Bordeaux verlaten, overtuigd van de hoge kwaliteit van de terroirs van de Languedoc, om Domaine La Madura, gecertificeerd voorbiologische landbouw en hoge milieuwaarde, over te nemen.

De wijngaard van Domaine La Madura bestaat uit een aantal percelen met een totale oppervlakte van ongeveer 12,5 hectare. Deze diversiteit is een van de belangrijkste troeven van Domaine La Madura, omdat hierdoor een breed scala aan wijnen kan worden geproduceerd die elkaar bijzonder goed aanvullen bij het samenstellen van assemblages. Zo produceert het domein verschillende Appellaties Languedoc: AOC Saint-Chinian, AOC Coteaux du Languedoc en Vin de Pays d'Oc.