Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
95/100
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
„Een echte ontdekking: deze cuvée uit een Appellatie, vol finesse en frisheid”
Deze rode wijn uit de Languedoc, voorheen bekend als ‘La Main de l’Homme’, is het resultaat van een typisch zuidelijke assemblage en wordt zonder zwavel gevinifieerd. Hij blijft de harten veroveren. Deze weelderige, karaktervolle en verfijnde wijn is opgebouwd rond een basis van rood fruit, verrijkt met kruiden en peper. Zijn frisheid zorgt voor een luchtig evenwicht. Een puur product uit de Languedoc!
Koop je Ortola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens paarse kleur
Neus
Een rijke smaak van rode vruchten met een vleugje peper
Smaak
Weelderig met stevige tannines, trouw aan de geur van rood fruit, mooie, aanhoudende frisheid
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, gegrild vlees, een tajine met lamsvlees en abrikozen, couscous, een mooi kaasplateau uit de Languedoc...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Aan de rand van Narbonne en aan de oever van het meer van Bages ligt het plateau van Quartouze, een historisch terroir in de Languedoc met bodems van afgeronde kiezelstenen. De bisschoppen van de stad in de Aude hadden hier wijngaarden. In 1983 kocht ingenieur Georges Ortola een verwaarloosde wijngaard op, en vijf jaar later nog een tweede. Tegenwoordig exploiteert hij samen met zijn kinderen Hélène en Nelson 120 ha volgens biodynamische principes. Zijn wijngaard dient in de winter als weidegrond voor schapen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100