Château de Rives-Blanques

Rives-Blanques bestaat uit 22 hectare met Chardonnay, Chenin en Mauzac en produceert witte Limoux-wijnen en mousserende wijnen. Het domein streeft naar duurzame wijnbouw en bewerkt de wijngaarden en vinifieert met respect voor het milieu. Het domein bevindt zich in de laatste fase van de omschakeling naar biologische landbouw. 

Rives-Blanques beschikt over prachtige faciliteiten en werkt samen met de beste kuipers van Frankrijk, aangezien Limoux de enige Appellatie witte wijn is die vinificatie (gisting en rijping) in eikenhouten vaten vereist.