Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017
"AANBIEDING PER 6"
Deze intense cuvée is afkomstig van een terroir ten oosten van Limoux, met mediterrane invloeden, en wordt gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten. De krachtige neus opent met mooie citrus- en bloemige tonen, evenals brioche-achtige accenten. In de mond biedt de wijn een evenwicht tussen kracht en volheid enerzijds en een mooie frisheid anderzijds. De afdronk is lang en harmonieus, met een licht kruidige toets. Klaar om te drinken!
Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gele jurk met gouden glans
Neus
Gesteund door citrusgeuren en bloemige accenten
Smaak
Volledig en rijk, in evenwicht gehouden door een mooie frisheid. Lange en harmonieuze afdronk.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief bij tapas met zeevruchten, warme oesters, een in de oven gebakken zeebrasem of een bouillabaisse…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
De coöperatie Sieur d’Arques is de belangrijkste economische speler in Limoux, aangezien zij 16 miljoen flessen op de markt brengt. Als pionier op het gebied van perceelselectie zet zij zich al twintig jaar in voor kwaliteit en blijft zij zeer evenwichtige cuvées produceren. Het assortiment witte wijnen van Toques-et-Clocheurs, op basis van chardonnay en afkomstig van de vier terroirs van Limoux, wordt op Bourgondische wijze gerijpt in vaten, met bâtonnage, wat resulteert in genereuze, charmante en perfect evenwichtige wijnen. Een mooi assortiment kwaliteitsbubbels maakt het geheel van de wijnen van de kelder perfect compleet. De constante kwaliteit maakt het tot een echt speerpunt voorAppellatie.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De wijncoöperatie Sieur d'Arques is een belangrijke speler in de wijnstreek Limoux, waar zij goed is voor ongeveer 60 % van de productie. De coöperatie werd opgericht in 1946 en telt vandaag de dag zo'n 205 leden. Ze beschikt over een uitgestrekt wijngebied van 1.800 ha, verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor ze een strenge selectie per perceel kan toepassen op een zeer grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling Toques et Clochers, die in 1990 werd opgericht, heeft Limoux een nieuwe bekendheid gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen van de streek.