Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
1*Étoile
Hachette
„Prachtige streek voor witte wijn“
„Elk jaar bij de publicatie van de Gids presenteert het wijnhuis hier zijn cuvée Océanique, afkomstig van hooggelegen percelen in het westen vanAppellatie. De rijping drukt zijn stempel op een intens vanilleachtige neus. Witte bloemen en citrusvruchten komen naar voren in een volle smaak, waarbij ook de heerlijke zoetheid en de verkwikkende, speekselopwekkende afdronk opvallen. Klaar om bij de maaltijd te serveren.” (Le Guide Hachette 2022) Niet te missen!
Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Gele jurk met groene glans
Neus
Luchtig en met een mooi aroma-palet van citrusvruchten (citroen), witte bloemen (acacia), wit fruit en mentholachtige tonen
Smaak
Elegant en verfijnd, soepele aanzet, rond en fruitig, mooie balans, honingachtige tonen, levendige afdronk met een ziltige en citroenachtige toets
Serveren
OP 14°C
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een visblanquette, sint-jakobsschelpen met saffraan of konijn met curry…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De coöperatie Sieur d’Arques is de belangrijkste economische speler in Limoux, aangezien zij 16 miljoen flessen op de markt brengt. Als pionier op het gebied van perceelselectie zet zij zich al twintig jaar in voor kwaliteit en blijft zij zeer goed uitgebalanceerde cuvées produceren. Het assortiment witte ‘Toques-et-Cloche’s’, op basis van chardonnay en afkomstig uit de vier terroirs van Limoux, wordt op Bourgondische wijze gerijpt in eikenhouten vaten, met regelmatige bâtonnage, wat resulteert in genereuze, charmante en perfect uitgebalanceerde wijnen. Een mooi assortiment kwaliteitsbubbels vormt een perfecte aanvulling op het totale aanbod van de wijnkelder. Dankzij de constante kwaliteit is het een echt boegbeeld voorAppellatie.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2022) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Elk jaar presenteert het wijnhuis bij de publicatie van de Gids hier zijn cuvée Océanique, afkomstig van hooggelegen percelen in het westen vanAppellatie. De rijping drukt zijn stempel op een intens vanilleachtige neus. Witte bloemen en citrusvruchten komen naar voren in een volle smaak, waarbij ook de heerlijke zoetheid en de verkwikkende, speekselopwekkende afdronk opvallen. Klaar om bij de maaltijd te serveren.
Over het domein:
De wijncoöperatie Sieur d'Arques is een onmisbare speler in de wijnstreek van Limoux, waar zij goed is voor ongeveer 60 % van de productie. De coöperatie, opgericht in 1946, telt vandaag de dag zo’n 205 leden en beschikt over een uitgestrekt wijngebied van 1 800 ha, verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor zij een strenge selectie per perceel kan toepassen op een zeer grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling „Toques et Clochers“, die in 1990 werd ingesteld, heeft Limoux een nieuwe impuls gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen uit deze streek.
Beoordeling door klanten
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALEXIS C. Gepubliceerd op 29/12/2023
Minder charmant dan gewoonlijk. De Jaargang ??
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle ANNE D. Gepubliceerd op 22/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT N. Gepubliceerd op 25/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
