20852 klantbeoordelingen

Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017

Name: Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017
Brand: Clos du Causse
Rating: 3.6 (8 reviews)

Minervois La Livinière|Rode wijn

3.6/5 (8 klanten)

2*Étoiles

Hachette

grenache

elegant

lekkerbek

"De jonge grenache-, syrah- en mourvèdre-wijnstokken (15 jaar oud) hebben een wijn voortgebracht die eerder elegant dan krachtig is, met een heerlijke neus van vers zwart fruit, snoep en gedroogde kruiden. De aanzet is vol en krachtig, de smaak, perfect verzacht door een lange rijping in vaten (24 maanden), levert zonder meer een zeer aangename, weelderige fruitigheid op, om meteen van te genieten." (Le Guide Hachette des Vins 2021). Een succes met groot potentieel!

Koop je Clos du Causse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Clos du Causse

Jaartal

2017

Benaming

Minervois La Livinière

Regio

Languedoc

Druivensoorten

70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Kalkrijke kleigrond, 250 meter boven het dorp Félines

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

De druivensoorten worden apart gevinifieerd in open vaten van 25 hl, met regelmatige pigeages aan het begin van de gisting.

Rijping

6 maanden in tanks

Alcoholpercentage

15%

Oog

Helder granaatrode kleur

Neus

Aroma's van kruiden (peper) en wilde rode vruchten, tonen van frambozen, zoethout en kaneel

Smaak

Romig en lang, rijk en krachtig, mooie structuur, evenwichtig en verfijnd, mooie rondheid, elegante en charmante afdronk.

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kaas, wild, orgaanvlees, vlees met bruine saus, gegrild en geroosterd rood vlees...

Meer informatie op Clos du Causse

Meer informatie op Minervois

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2021) 2*sterren (opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

De jonge wijnstokken van grenache, syrah en mourvèdre (15 jaar oud) hebben een wijn voortgebracht die eerder elegant dan krachtig is, met een heerlijke neus van vers zwart fruit, snoep en gedroogde kruiden. De smaak is vol en krachtig, perfect verzacht door een lange rijping in vaten (24 maanden), en biedt zonder terughoudendheid een zeer aangename, weelderige fruitigheid die u meteen wilt proeven.

Over het domein:

Guy Vanlancker, hoofd van het Domaine Combe Blanche, greep de kans om 1,5 ha jonge wijngaarden te pachten die worden omsloten door de Causse, gelegen in de gemeente Félines, in Minervois-la-Livinière. Het domein is sinds 2018 bezig met de omschakeling naar biologische landbouw.

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 26/09/2021

Een uitstekende Jaargang , een warme, zachte en diepe Minervois, met sappig vruchtvlees en een zachte, weelderige textuur, omhuld door knapperige rode vruchten. Een mooie rijping zorgt voor een subtiele toets van cacao en vanille. Zijdezachte tannines. Lange afdronk met peper en zoethout, versterkt door mooie kruiden. Deze Minervois van La Combe Blanche, even krachtig maar fruitiger dan La Galine, is rond en verfijnd en paste perfect bij een varkensgebraad met pruimen op 18°. Een score van 4,1 voor deze zeer mooie cuvée die het terroir respecteert en een van de meest concurrerende prijzen op de markt heeft.