Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

„Een van de beste Minervois-wijnen uit de 2014- Jaargang . De Roc Suzadou 2014 is gemaakt van oude wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, bestaat uit een assemblage van 50% mourvèdre en 50% syrah en is gerijpt in grote houten vaten. Hij biedt ons een fantastische grenache met tonen van kirsch, pruimen, gedroogde bloemen en lavendel. Deze krachtige, sensuele wijn met een weelderige textuur is een waar wonder. Hij heeft een mooie smaak, gekenmerkt door zuiverheid, en eindigt met een aanhoudende afdronk. Een prachtige wijn om binnen 5 tot 7 jaar te drinken.” (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)