Domaine de Courbissac

« Un Ovni du Languedoc pour les fins connaisseurs, à la palette aromatique complexe et à la vitalité remarquable »

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs, raisins secs, d'épices orientales (curry), et sa bouche pleine et structurée.

« Plaisir simple et immédiat pour ce rosé, qui se déguste merveilleusement bien ! »

Les Traverses est un rosé à la jolie robe pâle. Son nez des plus agréables, s'ouvre sur des arômes de prune juteuse et de mirabelle sucrée. En bouche, sa structure fluide révèle des notes de poivre blanc, une minéralité raffinée et une tension vibrante.

4/5 (1 avis)

« Un joli vin au caractère généreux, convivial et plaisant, à partager entre amis ! »

Les Traverses rouge joue le registre de la gourmandise. Son nez est discret, sur des arômes de fruits noirs et de cerises, annonçant une palette aromatique élégante. En bouche, c'est un vin équilibré et raffiné. Les notes de garrigue apportent une touche de fraîcheur et nous retrouvons une fine minéralité en finale.

4/5 (2 avis)

« Plaisir simple et immédiat ! »

Les Traverses 2022 est un rosé à la jolie robe pâle. Son nez s'ouvre sur un bouquet de roses fraîches. Cette cuvée offre de la gourmandise et beaucoup de fruits, sur un très bel équilibre. Un rosé qui se déguste merveilleusement bien ! Idéal à l'apéritif, autour d'un barbecue entre amis …

4/5 (1 avis)

Vin d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des arômes gourmands de pain d'épices évoluant sur les fruits noirs confiturés. La Bouche quant à elle, est généreuse, aux tannins tout en finesses. Une amertume se dessine sur la fin, notamment par la saveur du bâton de réglisse. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des années !

4/5 (3 avis)

« Convivial et généreux ! »

Les Traverses rouge 2021 joue le registre de la gourmandise. Son nez est aguicheur, sur des arômes de fruits frais et juteux. Les notes de cassis et de fruits rouges se confondent à merveille avec les touches fumées. En bouche, c'est un vin équilibré, acidulé, aux tanins soyeux, à la longueur très agréable. Un joli vin au caractère généreux, convivial et plaisant, à partager entre amis !

Vin à d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des saveurs de fruits rouges, d'épices, avec une pointe de notes végétales. Profond, rond et minéral, le palais est enveloppé de saveurs vives, onctueuses et délicieuses. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des année !

4.5/5 (2 avis)

« Grand Minervois ! »

Roc Suzadou est encore dans sa jeunesse, avec un nez particulièrement explosif et charmeur, sur des notes fleuries et de fruits parfaitement murs. En bouche, ce vin possède un bel équilibre et des tanins particulièrement soyeux. La finale montre une jolie minéralité. De la finesse, de la justesse et du beau fruit !

« Convivial et généreux ! »

Les Traverses rouge 2019 joue le registre de la gourmandise. Le nez est expressif et dévoile des notes de mûre écrasée, d'épices de garrigue. La bouche affiche puissance et rondeur et les tanins demeurent souples. Un joli vin au caractère généreux, convivial et plaisant, à partager entre amis !

2/5 (1 avis)

«Le Minervois Roc du Pière 2017 est issu de la parcelle la plus rocheuse du domaine, vieilli en foudres. Il est soyeux, élégant et mi-corsé, étiqueté à seulement 13% d'alcool, très peu courant dans la région. Pourtant, il n'est pas timide sur la saveur, présentant des fruits de cerise vifs accentués par des notes de pierre concassée et d'épices séchées. Cela ne correspond pas aux stéréotypes régionaux, et cela fait partie de son charme unique. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

4/5 (2 avis)

«Cuvée tradition de ce domaine, le Minervois Les Traverses 2018 est élevé en cuve, assemblé à parts égales de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Des notes de poivre et de pierre concassée accentuent des notes de cerises noires et de terre humide au nez, alors que la bouche mi-corsée à charpentée est suave et souple». (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Un vin rouge convivial et plaisant à partager entre amis.

3.8/5 (6 avis)

Ce vin puissant du sud laisse exprimer au nez comme en bouche un fruit éclatant et gourmand, lui conférant une belle fraîcheur. Un vin rouge convivial et plaisant à partager entre amis.

4/5 (1 avis)

Cet assemblage de Syrah et Mourvèdre à parts égales est produit sur le terroir Roc du Pière donnant le nom à cette cuvée. Ce vin charnu et racé est doté d'un bel équilibre entre la structure et le fruit. À apprécier avec un navarin d'agneau.

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs, raisins secs, d'épices orientales (curry), et sa bouche pleine et structurée. Un Ovni du Languedoc pour connaisseurs !

2.7/5 (7 avis)

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs , raisins secs, épices orientales, curry, et sa bouche pleine et structurée. Un Ovni du Languedoc à tester!