Een prachtige vertegenwoordiger van de Minervois met een diepe granaatrode kleur, zeer expressief en intens in de neus, met aroma’s van rijp fruit vermengd met een lichte, zeer aangename houttoets. Hij is rond en krachtig in de mond, met een fluweelzachte structuur en veel elegantie. Hij past uitstekend bij een hazenragout!
Koop je Oupia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Expressief en intens, met aroma’s van rijp fruit en een lichte houttoets
Smaak
Rondingen en kracht, een fluweelzachte structuur, veel elegantie
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij een hazenragout, maar ook bij rood vlees, een reebout, wild...
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 1*Ster (Jaargang 2015) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Van de middeleeuwse vesting van de heren van Oupia zijn alleen nog enkele muurfragmenten, overblijfselen van de ommuring, en een toren overgebleven. In 1860 kocht Romain Iché het kasteel, dat in 1970 aan zijn kleinzoon André toekwam. Deze laatste begon met de renovatie van het landgoed en de wijnkelder en maakte van het domein een referentie binnenAppellatie . Hij overleed in 2007 en liet zijn levenswerk na aan zijn dochter Marie-Pierre.