„Een verleidelijke, mediterrane stijl met een levendige afdronk.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) De neus combineert tonen van garrigue- en maquis-kruiden met aroma’s van kersen. Ook in de mond zijn er geroosterde tonen die zich met dit bouquet vermengen. De structuur is fluweelzacht en toont tegelijkertijd frisheid en smaak, die doorlopen in de afdronk. Perfect bij gerechten uit het zuiden!
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rubyrode jurk
Neus
Fris en zacht, donkere vruchten (kersen), tonen van garrigue- en maquis-kruiden
Smaak
Een zachte en smaakvolle aanzet, mooie frisheid, rode en zwarte vruchten vermengd met geroosterde tonen
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij mediterrane gerechten met zwarte tapenade, gekonfijte groenten (groentetaart), lamsribbetjes met kruiden of gezellige familiegerechten zoals een hachis Parmentier of een petit salé met linzen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Een verrukkelijke, mediterrane stijl met een levendige afdronk.
Over het domein:
Na een grondige studie biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal), waarna hij samen met zijn vrouw Nadia een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc begon. De wijngaard wordt met grote zorg onderhouden en maakt het mogelijk om tijdens de vinificatie, die nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, lange en fijne aroma's te extraheren. De precisie van de rijping op vat, toegepast op de cuvée Grand Vin met een overwicht van syrah en mourvèdre, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen