Mas Champart rosé 2012

Isabelle en Mathieu Champart hebben hun domein in 1976 helemaal zelf opgebouwd en er een begrip van gemaakt, want jaar na jaar is alles er altijd uitstekend. De schijnbare eenvoud van deze onopvallende wijnen werd alleen geëvenaard door de lengte en de complexiteit van de afdronk. Het domein is van eigenaar veranderd: Pascaline Bour, een familielid van de familie Mulliez, heeft het overgenomen. We kijken uit naar de wijnen van het nieuwe team en hopen dat zij de ongelooflijke reeks grote successen zullen voortzetten in een „ Appellatie ” die, vreemd genoeg, nog steeds te kampen heeft met een gebrek aan bekendheid.

Een prachtig landschap, wijngaarden op terrassen, een boerderij op de helling, een zeer steenrijke, klei-kalkrijke bodem. Sinds 1976 verbouwen Isabelle en Matthieu Champart in dit ansichtkaartachtige landschap 13 ha wijngaarden (waarvan 80 % biologisch), met een biologische aanpak die al lang vóór de officiële omschakeling in 2019 bestond. Ze maken hier al sinds 1988 wijn, het jaar waarin ze uit de coöperatie stapten.

Liefhebbers van het echtpaar Champart, die beiden net met pensioen zijn gegaan, kunnen gerust zijn: het domein verkeert nog steeds in topvorm, geheel in de geest van de oprichters! Nicolas Gaignon blijft deze prachtige wijnen, die hun oorsprong vinden in een klei-kalkbodem, tot leven brengen. Het domein van 16 hectare, gelegen op de kalkrijke plooien die uitkijken over de stad Saint-Chinian, is in 2019 begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw. De wijnen zijn hier zowel bedoeld voor onmiddellijk genot als om lang te bewaren.