Mas Champart

Mas Champart is een domein dat in 1976 in Saint-Chinian, in de Languedoc, werd opgericht dankzij de vastberadenheid van Isabelle Champart. Sindsdien heeft Mas Champart door de geleidelijke aankoop van oude wijngaarden en verlaten terroirs en door zowel financiële als menselijke investeringen het beste uit zijn 16 hectare grote wijngaard kunnen halen. Tegenwoordig is dit domein in de deskundige handen van Nicolas Gaignon (Vignoble du Loup Blanc), die het begonnen werk zal voortzetten en zich zal wijden aan mooie projecten.

De bodems van Saint-Chinian waarop de wijngaarden van Mas Champart liggen, hebben een complexe geologie die een mozaïek van terroirs creëert: kalkrijke plateaus, klei-kalkrijke hellingen, koelere en vochtigere voet van de hellingen. De wijnen van Mas Champart weerspiegelen en brengen de rijkdom, subtiliteit en diversiteit van deze terroirs en druivensoorten over. Net als bij de oprichting van het domein gaat ongeveer een kwart van de oogst naar de coöperatieve wijnkelder van Saint-Chinian, de rest wordt op het domein zelf gevinifieerd. Mas Champartproduceert voornamelijk AOC Saint-Chinian, met uitzondering van een "vertrouwelijke" cuvée in Vin de Pays d'Oc. De Saint-Chinian van Mas Champart worden in drie kleuren geproduceerd na assemblage van Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre voor de rode wijnen, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc of Grenache voor de witte wijnen en Mourvèdre, Cinsault en Syrah voor de roséwijnen.