Les Vignes Oubliées - Terrasses du Larzac 2024
95/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
92/100
Decanter
92/100
Jeb Dunnuck
"De absolute topbestemming in Les Terrasses du Larzac"
De precisie blijft behouden en de smaak houdt aan, tot ons groot genoegen! Een wijn van topkwaliteit, met een sprankelende neus, vol van smaak, zacht en elegant. Een waar genot van mediterrane smaken. (Wijn wordt zonder capsule geleverd).
Koop je Les Vignes Oubliées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode kleur met paarse schitteringen
Neus
Expressief en intens, met tonen van morellen en wilde frambozen, rode bessen en tijm
Smaak
Fruitig en verleidelijk, met ronde en verfijnde tannines, duidelijk smakelijk, licht tanninerijk, een vleugje zuur dat het geheel in balans brengt, een sprankelende afdronk
Serveren
AT 16-17°C
Openen
In een karaf
Drinken vóór
2040+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een Indiase Shahi Korma van lamsvlees, kwartels met mosterd en honing, een linzensoep, een salade uit Sarlat, gegrilde groenten, lamsvlees op Indiase wijze of met komijn...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Jean-Baptiste Granier maakt een van de meest opwindende Cinsaults; sinds zijn debuut in 2007 bewerkt hij als een virtuoos een tiental hectare, aangemoedigd door een zekere Olivier Jullien. Een heerlijke, bloemige afdronk met tonen van rood fruit en zoethout: de gelijkenis in mondgevoel met de grote Pinot Noirs uit Bourgondië is overduidelijk. Hij heeft alles van een grootse wijn, behalve de prijs. De grote cuvée, uit de Terrasses-du-Larzac, is in geen van de klassieke valkuilen getrapt, zoals overrijpheid en overmatige extractie, en benadert de toonbeelden van het genre, zo dichtbij dat hij ze bijna evenaart. De witte wijn heeft zich in enkele jaren tijd opgeworpen als een van de beste gastronomische wijnen van de regio.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2023)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Het project Les Vignes Oubliées ging in 2007 van start, toen Olivier Jullien en Jean-Baptiste Granier, destijds stagiair bij Mas Jullien, besloten om voor het eerst druiven van oude wijngaarden op hoogte in de omgeving van Saint-Privat te verwerken tot wijn. De wijngaard ligt op leisteen en zandsteen die op het punt stond te worden verlaten, maar die prachtige druiven voortbrengt, zij het in kleine hoeveelheden, die niet voldoen aan de verwachtingen van de lokale coöperaties. De proef is geslaagd, de wijn is gedoopt, het avontuur kan doorgaan: Jean-Baptiste zal over deze oude wijnstokken waken. Ze rijpen tegenwoordig in een natuurlijke grot, een gerestaureerde oude oliemolen. De smaken zijn langzaam verfijnd, wat wijnen oplevert met een zuivere en diepe smaakbeleving.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100 (Vintage 2023)
PRIJS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback 2.00%