Een witte wijn met minerale en jodiumtoetsen die volume en complexiteit in de mond brengt. De afdronk is watertandend met toetsen van roze pompelmoes en amandelpitten, versterkt door uitgesproken zilte toetsen. Alle magie van een Muscadet terroir!
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Kristallijn witgoud
Neus
Subtiel en elegant met exotisch fruit en citrus, tonen van witte bloemen, specerijen, komijn, gedroogd fruit, geroosterde amandelen, minerale en jodiumnuances.
Smaak
Soepele aanzet, complexe, strakke smaak met indrukwekkend volume, watertandende afdronk van roze pompelmoes en amandelpitten, uitgesproken zilte toetsen.
Serveren
AT 10-11°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij de Aziatische keuken, viscurry, of een cassolette van petits gris, zeetong meunière en knapperige groenten, Bretonse kreeft, kip colombo...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door een passie voor wijn, vervolgt de weg van de biodynamische wijnbouw op zijn 21 hectare. Hij vinifieert op briljante wijze cuvées op basis van terroir, genoemd naar de grondsoort waarop ze worden geproduceerd. Of het nu expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite is, deze cuvées drukken het best de natuurlijke, elegante mineraliteit van hun terroir uit. De grote wijnen moeten absoluut rijpen in de kelder. De rode wijnen nemen een ondergeschikte plaats in.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2024 ) 90/100
Estate rated (gids 2026) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Orthogneiss 2020 is rijker en honingzoet, maar gelukkig is de afdronk strakker en steviger. Beluchting doet hem goed.
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domaine en profiteerde tot 2013 van de onschatbare kennis van de emblematische wijnmaker Guy Bossard, de vorige eigenaar. Sindsdien heeft Frédéric de wijnstokken biologisch (sinds 1975) en biodynamisch (gecertificeerd in 1998) bewerkt en zijn wijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt. Het resultaat is dat het fruit doorschijnt en de aroma's echt open en pretentieloos zijn. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnmaker met achtentwintig cuvées die rijpen in amfora en/of foudres en betonnen vaten. Deze levendige wijnen halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de MuscadetAppellatie worden de wijnen nu geclaimd als Vin de France.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
4.4/5
op 5 avis
Notitie en advies van M. LAURENT H. Gepubliceerd op 23/11/2024
Favoriet Subtiliteit, finesse en balans. Je zult genieten van de ziltigheid, de mineraliteit achter het fruit. Miam
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 19/05/2023
Uitstekend bedrijf van een groeiend landgoed
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARTINES R. Gepubliceerd op 20/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 02/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. AURELIEN D. Gepubliceerd op 07/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed