Domaine de L'Ecu

Het Domaine de L'Ecubehoort tot de pioniers op het gebied van biodynamische wijnbouw, waarvan de opvolgers al heel vroeg de overstap naar biologische teelt hebben gemaakt. De wijngaard vanhet Domaine de L'Ecu,die 22 ha beslaat, kan namelijk bogen op bijna 40 jaar biologische teelt en bijna 15 jaar biodynamische wijnbouw!

Frédéric Niger, die in 2009 arriveerde, nam hetDomaine de L'Ecuin 2010 over. Als opvolger van de beroemde biodynamist Guy Bossard produceert hij terroirwijnen die vaak een minerale specificiteit weerspiegelen: gneis, graniet, orthogneis… Met veel enthousiasme deelt hij zijn passie voor de muscadet, het resultaat van nauwgezet werk. Een referentie in de regio rond Nantes!