Domaine de L'Ecu

Het Domaine de L'Ecubehoort tot de pioniers op het gebied van biodynamische wijnbouw, waarvan de opvolgers al heel vroeg de overstap naar biologische teelt hebben gemaakt. De wijngaard vanhet Domaine de L'Ecu,die 22 hectare beslaat, kan immers bogen op bijna 40 jaar biologische teelt en bijna 15 jaar biodynamische teelt!

Vandaag de dag heeft Frédéric Niger, die in 2009 arriveerde, hetDomaine de L'Ecuin 2010 overgenomen. Als opvolger van de beroemde biodynamist Guy Bossard produceert hij terroirwijnen, die vaak een minerale specificiteit weerspiegelen: gneis, graniet, orthogneis… Met veel enthousiasme deelt hij zijn passie voor de muscadet, het resultaat van nauwgezet werk. Een referentie in de regio rond Nantes!