Een witte wijn met minerale en jodiumachtige tonen, vol en complex in de mond. De afdronk is verrukkelijk met tonen van roze grapefruit en amandelpit, aangevuld met uitgesproken zilte tonen. Alle magie van een Muscadet van het terroir!
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Witgouden, kristalheldere kleur
Neus
Subtiel en elegant met exotisch fruit en citrusvruchten, tonen van witte bloemen, kruiden, komijn, gedroogd fruit, geroosterde amandelen, minerale en jodiumachtige nuances.
Smaak
Soepele aanzet, complexe en strakke smaak met een indrukwekkend volume, een verrukkelijke afdronk van roze grapefruit en amandelpit, uitgesproken zilte tonen.
Serveren
AT 10-11°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij Aziatische gerechten, viscurry, of een cassolette van kleine grijze slakken, een zeetong meunière met knapperige groenten, een Bretonse kreeft, colombo van kip...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen het natuurlijke karakter en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uiting. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen zijn wat terughoudender.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Orthogneiss 2020 komt tot uiting in een rijker en honingzoeter register, maar gelukkig wordt hij strakker en steviger in de afdronk. Luchten doet hem enorm goed.
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 op het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de iconische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) werk in de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De helderheid van het fruit en de oprechte aromatische openheid van zijn wijnen zonder kunstgrepen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die worden gerijpt in amforen en/of vaten en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Als gevolg van een probleem met de goedkeuring voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)