Domaine de L'Ecu - Classic 2023
89/100
Robert Parker
"Een dorstlessende, prachtig zuivere wijn, ideaal voor bij je dozijn oesters".
Deze cuvée werd ontworpen om trouw te blijven aan de expressie van de traditionele Melon de Bourgogne en is puur en pretentieloos. De neus combineert rokerige toetsen met een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen. De aanzet is vol in de mond, met een levendige, minerale spanning.
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Strogele, kristallijne kleur
Neus
Combineert rokerige noten met een achtergrond van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen, en fijne noten van encaustic.
Smaak
Vol, met een goede spanning en frisheid en een kalkachtige, dorstlessende afdronk.
Serveren
AT 9-11°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij een zeevruchtenschotel, mosselen marinière, vette vis (zoals makreel/sardine/zalm), gekarameliseerde uientaart, verse geitenkaas of als aperitief...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door een passie voor wijn, vervolgt de weg van de biodynamische wijnbouw op zijn 21 hectare. Hij vinifieert op briljante wijze cuvées op basis van terroir, genoemd naar de grondsoort waarop ze worden geproduceerd. Of het nu expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite is, deze cuvées drukken het best de natuurlijke, elegante mineraliteit van hun terroir uit. De grote wijnen moeten absoluut rijpen in de kelder. De rode wijnen nemen een ondergeschikte plaats in.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2024) 89/100 (Jaargang 2022) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2026) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domaine en profiteerde tot 2013 van de onschatbare kennis van de emblematische wijnmaker Guy Bossard, de vorige eigenaar. Sindsdien heeft Frédéric de wijnstokken biologisch (sinds 1975) en biodynamisch (gecertificeerd in 1998) bewerkt en zijn wijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt. Het resultaat is dat het fruit doorschijnt en de aroma's echt open en pretentieloos zijn. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnmaker met achtentwintig cuvées die rijpen in amfora en/of foudres en betonnen vaten. Deze levendige wijnen halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de MuscadetAppellatie worden de wijnen nu geclaimd als Vin de France.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Ontdek andere wijnen van het landgoed
