Domaine de L'Ecu - Classic 2023
89/100
Robert Parker
"Een dorstlessende cuvée, van een mooie zuiverheid, ideaal om te proeven bij uw dozijn oesters."
Deze cuvée is ontworpen om trouw te blijven aan de expressie van de traditionele Melon de Bourgogne en presenteert zich puur en zonder kunstgrepen. De neus combineert rokerige tonen met een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen. De aanzet vult de mond met een mooi volume en een levendige, minerale spanning.
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel, kristalhelder
Neus
Een mix van rokerige tonen op een achtergrond van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen, met subtiele tonen van boenwas.
Smaak
Vullend, mooi volume, mooie spanning en frisheid, krijtachtige en dorstlessende afdronk.
Serveren
AT 9-11°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een schaal met zeevruchten, mosselen op marinièreswijze, vette vis (zoals makreel/sardines/zalm), taart met gekarameliseerde uien, verse geitenkaas, of als aperitief...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen het natuurlijke karakter en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uiting. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen zijn wat terughoudender.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2024) 89/100 (Jaargang 2022) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 op het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de iconische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) werk in de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De helderheid van het fruit en de oprechte aromatische openheid van zijn wijnen zonder kunstgrepen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die worden gerijpt in amforen en/of vaten en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Als gevolg van een probleem met de goedkeuring voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)