Château de la Guimonière

Château de la Guimonière, eigendomvan Alain Château, net als Château de Varennes en Château Bellerive, ligt in een van de meest opmerkelijke Appellatie Loirevallei. Na wijn te hebben geproduceerd in Appellatie , maakt Château de la Guimonière nu een zoete wijnAppellatie , die vandaag de dag is vervangen doorAppellatie du Layon Chaume.

De wijngaarden van Château de la Guimonière kijken uit over de Layon en zijn aangeplant op een hellend terrein. Ze ontwaken in de herfst in de ochtendmist en worden vervolgens verwarmd door de zon. Een microklimaat bevordert zo op ideale wijze de ontwikkeling van overrijpe druiven. Château de la Guimonière is een wijn met een schitterende gele kleur. In de mond vindt men in de rijke en complexe aanzet alle aroma's van gekonfijt fruit en citrusvruchten terug die al in de neus tevoorschijn kwamen.