Château de la Guimonière

Château de la Guimonière, eigendomvan Alain Château, net als Château de Varennes en Château Bellerive, ligt in een van de meest opmerkelijke Appellatie Loirevallei. Na eerder wijnen te hebben geproduceerd in Appellatie , maakt Château de la Guimonière nu een zoete wijnAppellatie , die tegenwoordig is vervangen doorAppellatie du Layon Chaume.

De wijngaarden van Château de la Guimonière kijken uit over de Layon en zijn aangeplant op een hellend terroir. In de herfst ontwaken ze in de ochtendmist, om vervolgens door de zon te worden verwarmd. Een microklimaat bevordert zo op ideale wijze de ontwikkeling van overrijpe druiven. Het Château de la Guimonière is een wijn met een stralend gele kleur. In de mond laat de rijke en complexe aanzet alle aroma’s van gekonfijt fruit en citrusvruchten terugkomen die al in de neus naar voren kwamen.