Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Deze cuvée is een assemblage van verschillende leisteenpercelen, met 90% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon, die goed in balans is. De wijn is vol, krachtig en geconcentreerd, ondersteund door de frisheid van Jaargang. Een prachtige rode wijn uit de Loire die het ontdekken waard is!
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Met aroma's van rijp fruit
Smaak
Sappig, vol en kruidig met een vleugje mineraliteit
Serveren
AT 14-16°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal met vleeswaren, gevogelte gevuld met champignons, een varkensgebraad...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, legt zich toe op alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een must.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14,5/20 (Goede wijn)