Anjou

Appellatie de AOC Anjou strekt zich uit over 128 gemeenten in Maine-et-Loire, 14 in Deux-Sèvres en 9 in Vienne. Deze regionale AOC omvat talrijke subregionale en gemeentelijke AOC’s. De wijnen van Anjou hebben hun AOC verkregen bij decreet van 31 december 1957.

De totale oppervlakte van de wijngaarden van Anjou bedraagt 1.100 hectare en omvat twee afzonderlijke regio's: het Anjou noir, gelegen op donkere leisteenbodems (zuidoostelijke rand van het Armoricaanse Massief), dat het grootste gebied beslaat, en het Anjou blanc, dat de witte gronden bestrijkt die zijn ontstaan door de verwering van de krijt (tuffeau) aan de zuidwestelijke rand van het Parijse bekken, en dat een zeer beperkte oppervlakte heeft. Het klimaat is van het gematigde oceanische type, maar vrij droog, met vrij geringe temperatuurschommelingen.

De druivensoorten die voor de wijnen van Anjou worden gebruikt, zijn Chenin (minimaal 80%), Sauvignon en Chardonnay, die de wijn zijn diepe goudgele kleur geven. De meeste AOC Anjou-wijnen komen tot hun recht binnen twee tot drie jaar. Ze zijn fris en aromatisch, bloemig en lenteachtig. Soms verrassen ze door hun rijkdom en minerale volheid, zoals de wijnen van Château de la Roulerie of Château de la Guimonière.

Het gebiedAppellatie Anjou Villages strekt zich uit over 43 gemeenten in Maine-et-Loire en 3 in Deux-Sèvres. Het afgebakende gebied omvat de AOC-gebieden Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières en enkele aangrenzende gemeenten. Dit terroir komt overeen met een selectie van gronden die zijn geselecteerd binnen de AOC Anjou. De gezondste, vroegrijpste en best gelegen percelen zijn in het afgebakende gebied geselecteerd. De AOC Anjou Villages werd toegekend bij decreet van 14 oktober 1987.

De wijnen van Anjou Villages worden gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, wat hen hun diepe robijnrode kleur geeft. De meeste komen tot hun recht na 8 tot 10 jaar rijping. Diep en intens, stevig en vol, onthult deze wijn de volle expressie van de Cabernet-druiven die op leisteenbodems zijn gerijpt. Zeer mooie Anjou Villages worden aangeboden door Château Princé of Château de Fesles.