Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012
15,5/20
RVF
15,5/20
Gault & Millau
Deze zorgvuldig geproduceerde droge Anjou is een intense en aromatische witte wijn, die in de neus een opmerkelijke intensiteit aan aroma’s van vers fruit en citrusvruchten onthult. Een heerlijk minerale wijn, met veel levendigheid en een onmiskenbare charme… Perfect bij bijvoorbeeld vis of asperges!
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gele kleur, helder en glanzend
Neus
intens en zeer aromatisch, met een opmerkelijke intensiteit van vers fruit en citrusvruchten
Smaak
een wijn met een heerlijke mineraliteit, veel levendigheid en een uitzonderlijke charme
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij asperges, vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, legt zich toe op alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een must.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 15,5/20 (Jaargang ) (Zeer goed)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2014) 15,5/20 (Jaargang ) (Goede wijn)