Opmerking: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn)
« Dit is de Anjou-Villages, een opmerkelijke 2008, met een prachtige, intens rode, bijna zwarte kleur. De uitgesproken aroma's van rood en zwart fruit doen denken aan een goed gerijpte oogst. Soepel in de aanzet, vol, rijk, krachtig en geconcentreerd: deze wijn kan nu al gedronken worden of over één à twee jaar..." (Le Guide Hachette des Vins 2011)
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
granaatrode jurk, met prachtige paarse glans
Neus
met aroma’s van rode vruchten en viooltjes. Een lichte houttoets zorgt voor extra complexiteit
Smaak
De smaak is krachtig en vol; deze cuvée betovert en verrukt het gehemelte met zijn structuur en het gevoel alsof je daadwerkelijk in het fruit bijt dat je al in de neus hebt geroken
Serveren
in een karaf bij 16-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees in saus (ribstuk, tournedos...), gegrild lamsvlees of wild (zowel gevogelte als wild), kaas, en vergeet vooral niet om het eens te proeven bij een heerlijke chocolademousse!
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op verfijnde en authentieke wijze tot uiting. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die zijn fortuin vergaarde in de sector van de babyvoeding, en zijn echtgenote raakten in 2007 op slag verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 hectare is prachtig gelegen op een naar het zuiden gerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.