Crescendo presenteert zich aan het oog met een diepe granaatrode kleur met robijnrode schitteringen, en onthult een expressieve neus met aroma’s van zwart fruit, verrijkt met chocoladetinten. Soepel, vol en fruitig in de mond, met een structuur van rijpe tannines die uitmondt in een prachtige afdronk… Een geslaagde wijn!
Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
diepe granaatrode kleur met robijnrode glans
Neus
uitdrukkelijk, met aroma's van donker fruit en chocoladetinten
Smaak
zacht, vol en fruitig. De structuur van rijpe tannines blijft hangen in een prachtige afdronk
Serveren
in een karaf bij 15-18 °C
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij gebraden of aan het spit bereid gevogelte, een stuk gegrild of gebraden rundvlees, klein en groot wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het wijnhuis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe smaak, de tweede met een krachtig karakter. Vergeet ook de ‘gewone’ Chinon René-Couly niet, een heerlijk moment van onmiddellijk genot.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over het domein:
Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse wijnkelders onder het kasteel van Chinon, vormt het een integraal onderdeel van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.