Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024
1*Étoile
Hachette
"Een verfijnde traktatie, een prachtige terroirwijn!"
Les Blondins laat de elegantie van zijn terroir volledig tot zijn recht komen door een verfijnd bouquet van rode vruchten, kruiden en subtiele minerale tonen. Zijn opmerkelijke frisheid, zijdezachte textuur en uiterst verfijnde tannines kenmerken deze stijlvolle cuvée, die even verleidelijk als gastronomisch is.
Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Elegant, met aroma’s van zwarte kersen en bramen en tonen van zachte kruiden, met minerale nuances
Smaak
Vol en zijdezacht met een fluweelzachte textuur, fijne en precieze tannines, een lang aanhoudende afdronk, alles in perfecte harmonie, met een prachtige frisheid
Serveren
Bij 14°-15°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een lekker plateau met vleeswaren, wit vlees, een briocheworst, snijbietgratin …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard zetten de gamay-druif in de schijnwerpers, die zich hier volledig tot zijn recht komt op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwgezette, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door verzorgde wijnen, die met de hand worden geoogst. De verschillende cru’s bieden een frisse structuur en een rijke smaak, met name de cuvée Les-Millerands, die het waard is om in de kelder te laten rijpen. Een betrouwbaar adres voor geweldige, plezierige wijnen.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2026) 1*Ster (Jaargang 2023) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Stéphane Sérol, die op talentvolle wijze de heropleving van de lokale wijnbouw belichaamt, nam in 1998 de leiding over dit domein van 37 ha (met biologisch en biodynamisch certificaat), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert al in 1971 op de kaart zette door rechtstreekse verkoop van flessen. Een (zeer) betrouwbare waarde uit de Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Carine en Stéphane Sérol hebben de Gamay Saint-Romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot zijn recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) ontlenen de rode wijnen een subtiel rokerige, bloemige en luchtige karakteristiek aan de druivensoort. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een hoge aanplantdichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha) en worden gedeeltelijk of volledig ontdgesteld voordat ze op zachte wijze worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is verbluffend, en de wijnen hebben de identiteit van hun terroirs nog nooit zo goed weergegeven. Opvallend is de extra verfijning in de witte wijnen.