Domaine Sérol

Domaine Sérol - IGP Urfé Champtoisé blanc 2023

"Mineraal en gul!"

Nieuw van Domaine Sérol, deze gemakkelijk toegankelijke witte wijn zit boordevol frisheid. Een Chenin met aroma's van kweepeer en vanille in een gulle mond. Er is een mooie mineraliteit en een perfect gecontroleerde zuurgraad. Sappig!

Domaine Sérol - Côte Roannaise Chez Muron 2023

"Schitterende Côte Roannaise gesublimeerd door amforarijping".

Chez Muron is een rijk gestructureerde, complexe wijn met aroma's van rijp rood fruit en toetsen van verse aarde, die naar voren komen door de vinificatie in amfora. Een heerlijke, frisse cuvée. Nu al toegankelijk, maar zal de komende 2 à 3 jaar nog beter worden.

Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2023

4.5/5  (2 advies)

Pareltje harmonie tussen de tannines, het diepe fruit en de grafietnuances is opmerkelijk!

Je zal snel in de ban raken van deze elegante, fruitige rode wijn. Zijn structuur en perfecte balans zorgen voor een voortreffelijke drink. Een wijn voor het plezier, om te delen zonder mate!

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2023

5/5  (2 advies)

"Een echt concentraat van heerlijkheid voor deze soepele, fruitige rode wijn met een mooie vitaliteit.

Appellatie"Éclat de granit is ongetwijfeld een van de beste ambassadeurs van de regio, die het beste van de regio uitdrukt met spontaniteit en precisie. Het knapperige fruit in combinatie met een ronde, delicate body maken hem onweerstaanbaar". (Le Guide RVF 2025).

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

4.1/5  (27 advies)

"Deze sprankelende rosé heeft een luchtig, pittig, gastronomisch karakter dat perfect is voor al je feestelijke gelegenheden!

Deze natuurlijke mousserende Gamay is het resultaat van een voorouderlijke methode. Met zijn heldere roze kleur onthult Turbullent heerlijke aroma's van vers fruit. De aanzet in de mond is rond en wordt in evenwicht gehouden door een levendige afdronk. De bubbels zijn fijn, knisperend en gul. De perfecte begeleider van aperitieven of fruitige desserts!

Domaine Sérol - IGP Urfé Oudan De Butte en Blanc 2023

"Deze toegankelijke cuvée, vol finesse, heeft alles om in de smaak te vallen!

Deze Viognier, aangeplant op granietbodem, is fris en in de charmante geest van het druivenras. De neus zit vol geel fruit (perzik, abrikoos), dat zich uit in een soepel, gulzig gehemelte, met behoud van een zeker evenwicht en een aangename citrusfinish.

Sérol Champs Libres - Pourquoi faire sans blanc 2023

4.5/5  (2 advies)

"De hooggelegen terroirs hebben hun frisheid behouden, wat elegantie en delicatesse geeft aan deze witte wijn van goede afkomst.

Deze cuvée van 100% Chenin heeft een intense neus, met aroma's van witte bloemen. In de mond is er een superieure spanning en een afdronk van fijne bitters. Ideaal als aperitief of bij vis!

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2022

"Gamay Haute-Couture

De cuvée Perdrizière, een perceel van 1,5 hectare met hoge densiteit aangeplant, onthult zich fris en pretentieloos. Expressieve aroma's van rood fruit en specerijen komen uit het glas. In de mond zijn de tannines fris en rechtlijnig, ondersteund door kruidige aroma's. De prestigieuze cuvée van het domein wacht erop om ontdekt te worden!

Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins rouge 2022

4/5  (1 advies)

"Verfijnde lekkernijen!

Deze cuvée is een historische samenwerking met de gerenommeerde chef-kok Michel Troisgros en is bijzonder makkelijk drinkbaar en gastronomisch. Met minerale en kruidige toetsen heeft deze rode wijn een fijne concentratie van rood en zwart fruit, ondersteund door zijdezachte tannines. Een zeer fijne terroirwijn.

Sérol Champs Libres - Melting Potes rouge 2021

4/5  (8 advies)

Deze blend van verschillende Franse terroirs en druivenrassen, Gamay, Syrah en Grenache, is het resultaat van een intense vorstperiode in april 2021. De aantrekkingskracht van bevriende wijnboeren die biologisch werken, heeft geleid tot de creatie van een solidaire rode cuvée. Hier overheersen de fruitige, vlezige smaken en het gastronomische plezier in deze wijn van vrienden! Gezellig en heerlijk!

Domaine Sérol - Les Originelles 2019

3.9/5  (23 advies)

De Gamay is aangeplant met een hoge dichtheid op granietzand en komt tot uiting in heerlijk fruit. In de mond is hij mooi in balans en de soepele, zachte tannines voegen rondheid toe aan deze cuvée. Een frisse, makkelijk drinkbare rode wijn!

Domaine Sérol - Les Millerands 2018

3.9/5  (7 advies)

"Deze granaatrode wijn is gereserveerd voor liefhebbers van lichte oxidatie en wordt gekenmerkt door rijp, bijna gestoofd rood fruit. Kruidig en zeer aromatisch in de mond, met genoeg vet om de tannines te laten versmelten. (Guide Hachette des Vins 2020)

Domaine Sérol - Eclat de Granit 2015

3.5/5  (20 advies)

"Knapperig en heerlijk, met heerlijke tonen van rood fruit en een delicaat rokerige afdronk. Waar voor je geld ". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Je voelt de invloed van de granietbodem, die de wijn een minerale toets geeft. Een jonge, frisse wijn, perfect voor het zomerseizoen.

Domaine Sérol - L'Incorruptible 2014

3.5/5  (4 advies)

L'Incorruptible is de cuvée waarop Stéphane Sérol het minst ingrijpt: inheemse gisten en zeer weinig sulfatering bij het bottelen. Hij inspireert de toekomstige filosofie van het domein. Met toetsen van braam en kers, ondersteund door een goede zuurgraad, is deze wijn knisperend en heerlijk.