Een Chaume met een schitterende oranje-gele kleur en een krachtige, complexe neus, waarin tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht…) naar voren komen. Een zoete wijn met een delicate en verfijnde smaak, met aroma’s van kweepeer en honing. Hij combineert rijkdom, lichtheid en frisheid in een prachtige harmonie. De ideale begeleider bij een tarte Tatin…
Koop je Guimonière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
glanzende oranje-gele kleur
Neus
krachtig en complex, met tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht)
Smaak
delicaat en verfijnd, met aroma’s van kweepeer maar ook van honing. Het combineert volheid, lichtheid en frisheid
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2019
Productie
20.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
het lekkerst op een tarte Tatin...
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Dit domein van 23 hectare, een in de 15e eeuw gebouwd kasteel in de gemeente Rochefort-sur-Loire, behoort net als Château Bellerive tot de groep Vignobles Germain et Associés van Alain Château. Het domein ligt inAppellatie du Layon-Chaume, die onlangs is ‘uitgeroepen’ tot Chaume 1er Cru. Alain Château heeft Michel Doucet ingeschakeld om de wijnen te maken. Na diverse bestemmingen te hebben gehad, is het kasteel nu een charmante gîte waar men een aangename pauze kan inlassen in deze regio en kan genieten van prachtige Coteaux du Layon-wijnen. De Chaume 1er Cru is een ware meesterzet, met een intense en zeer rijke smaak, maar ook een verfijnde, licht bittere structuur die de wijn complexer en evenwichtiger maakt.