Côtes de la Charité

Van Nantes tot aan de uitlopers van het Centraal Massief produceert de Loirevallei gemiddeld 600.000 hectoliter „Vins de Pays“. 95 % van deze productie wordt verkocht onder de benaming „Vin de Pays du Jardin de la France“, meestal vergezeld van de vermelding van de druivensoort. In de Loirevallei worden ook vijf benamingen van „Vins de Pays de Zone“ geproduceerd. De IGP- wijn Côtes de la Charité behoort hier sinds een decreet uit 1986 toe.

De zeer oude wijngaard van de Côtes de la Charité ligt aan de uitlopers van de Morvan. De hellingen zijn steil en zonder opsmuk. De cisterciënzer monniken die deze wijngaard aanlegden, kwamen uit Vougeot. Als Bourgondiërs in hart en nieren en als kenners wisten zij dit terroir tot zijn recht te laten komen. Tegenwoordig onderscheidt met name het werk van Domaine Alphonse Mellot zich door de kwaliteit van zijnCôtes de la Charité -wijnen .

Volgens het reglement vanAppellatiemoeten de wijnen„ ” „Côtes de la Charit锄 ” IGP afkomstig zijn van druiven die zijn geoogst op het grondgebied van de gemeenten van het kanton La Charité-sur-Loire en de gemeenten Arbourse, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Dompierre-sur-Nièvre, Germigny-sur-Loire en Parigny-les-Vaux. De druivensoorten die voor de witte wijnen worden gebruikt, zijn voornamelijk Chardonnay en Sauvignon (minimaal 70%) en in mindere mate Chasselas, Pinot blanc en Aligoté (maximaal 30%). De rode wijnen moeten worden geproduceerd met als hoofddruivensoorten Gamay noir, Pinot noir en Pinot gris (minimaal 70%), en als aanvullende druivensoorten Gamay teinturier de Bouze en Gamay teinturier de Chaudenay (maximaal 30%).