Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een concentraat van geluk!
"Deze cuvée verleidde in 2022 en zal in 2024 betoveren. Ontvangst van de oogst door middel van zwaartekracht, zachte persing, inheemse gisten, rijping in vaten - alles is gedaan (en heel goed gedaan) om de zuiverheid van het Pinot-fruit te bewaren. De neus? Een regenboog van bloemen (pioenroos, iris) gevolgd door fruit (kers, framboos), een vleugje peper en een snuifje aromatische planten (zoethout). Een aangename zoetheid omhult het soepele gehemelte, dat niet overheerst, maar ervoor zorgt dat de finesse van de tannines, de frisheid van het fruit en de zachtheid van de textuur behouden blijven. De verteerbare, kruidige afdronk rondt de proeverij prachtig af. Een genot en een knipoog naar Jaargang". (Le Guide Hachette 2026)
Koop je Antoine De La Farge wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diepe robijnrode kleur met karmijnrode accenten
Neus
Elegante aroma's van zwart fruit (bramen, bosbessen), versterkt door kruidige en fijn geroosterde toetsen.
Smaak
Soepel en diep, veel charme, gedomineerd door zwart fruit, levendige frisheid die het geheel energie geeft, soepele, omhulde tannines, sappige, gulzige afdronk.
Serveren
AT 16°-17°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van een schotel koude vleeswaren, hartige aperitieven, wit vlees, vis in saus, vederwild, romige kazen...
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd (gids 2026) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Domein gewaardeerd (gids 2026) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over wijn:
Deze cuvée verleidde in 2022 en zal verrukken in 2024. Opvang van de oogst door middel van zwaartekracht, zachte persing, inheemse gisten, rijping in vaten - alles is gedaan (en heel goed gedaan) om de zuiverheid van het Pinot-fruit te bewaren. De neus? Een regenboog van bloemen (pioenroos, iris) gevolgd door fruit (kers, framboos), een vleugje peper en een snuifje aromatische planten (zoethout). Een aangename zoetheid omhult het soepele gehemelte, dat niet overheerst, maar ervoor zorgt dat de finesse van de tannines, de frisheid van het fruit en de zachtheid van de textuur behouden blijven. De verteerbare, kruidige afdronk rondt de proeverij prachtig af. Een genot en een knipoog naar Jaargang.
Over het domein:
Afstammend van een lange lijn wijnboeren uit Menetou-Salon die teruggaat tot de 16e eeuw, is Antoine de la Farge, landbouwingenieur en oenoloog, in 2013 in dienst getreden bij het Domaine de l'Ermitage dat door zijn ouders is opgericht (sindsdien omgedoopt tot Dom. de la Fidélité, biologisch geteeld). Tegelijkertijd richtte hij zijn eigen wijnhandelshuis op, dat actief is in de Appellaties van de Centre Loire (menetou-salon, sancerre en pouilly-fumé). Sinds 2019 beheert hij ook Dom. Chavet (menetou-salon).
PRIJS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback 2.00%