Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een en al geluk!"
«Deze cuvée maakte in 2022 al indruk, en betovert ook in 2024. Gravitaire opvang van de oogst, zachte persing, inheemse gisten, rijping in tanks: alles is gedaan (en zeer goed gedaan) om de zuivere fruitigheid van de pinot te behouden. De neus? Een regenboog: bloemen (pioenroos, iris), gevolgd door fruit (kers, framboos), een vleugje peper en een snufje aromatische kruiden (zoethout). Een aangename zoetheid omhult een soepele smaak die niet opdringerig is, maar de finesse van de tannines, de frisheid van het fruit en de zachtheid van de textuur benadrukt. De afdronk, licht verteerbaar en kruidig, sluit de proeverij heel mooi af. Een genot en een knipoog naar de Jaargang(Le Guide Hachette 2026)
Koop je Antoine De La Farge wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur met karmijnrode schitteringen
Neus
Elegant, met aroma’s van donker fruit (bramen, bosbessen), aangevuld met kruidige en subtiel geroosterde tonen
Smaak
Zacht en diep, zeer charmant, met een overheersende toets van donker fruit, een levendige frisheid die het geheel een dynamische impuls geeft, zachte, soepele tannines, en een sappige, weelderige afdronk
Serveren
Bij 16–17 °C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een vleeswarenplateau, hartige hapjes, wit vlees, vis in saus, gevogelte, romige kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over de wijn:
Deze cuvée maakte in 2022 al indruk, en betovert ook in 2024. De druiven worden via zwaartekracht binnengebracht, zacht geperst, met inheemse gisten, en gerijpt in tanks: alles is gedaan (en zeer goed gedaan) om de zuivere fruitigheid van de pinot te behouden. De neus? Een regenboog: bloemen (pioenroos, iris), gevolgd door fruit (kers, framboos), een vleugje peper en een snufje aromatische kruiden (zoethout). Een aangename zoetheid omhult een soepele smaak die niet opdringerig is, maar de finesse van de tannines, de frisheid van het fruit en de zachtheid van de textuur benadrukt. De afdronk, licht verteerbaar en kruidig, sluit de proeverij heel mooi af. Een genot en een knipoog naar Jaargang.
Over het domein:
Antoine de la Farge, afkomstig uit een lange lijn van wijnbouwers die al sinds de 16e eeuw in Menetou-Salon gevestigd zijn, is landbouwingenieur en oenoloog. In 2013 trad hij toe tot het domein L'Ermitage, dat door zijn ouders was opgericht (en inmiddels omgedoopt tot Dom. de la Fidélité, waar biologisch wordt verbouwd). Tegelijkertijd richtte hij zijn eigen wijnhandel op, die actief is in de Appellaties Centre-Loire (Menetou-Salon, Sancerre en Pouilly-Fumé). Sinds 2019 staat hij ook aan het hoofd van Dom. Chavet (Menetou-Salon).
PRIJS 1JOUR1VIN
17
.50
Cashback 2.00%