Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2021
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
16,5/20
Jancis Robinson
"Alle charme van Pinot Noir uit de Loire, fruitig, fris en met een mooie tanninestructuur"
"De Cris 2021 is vandaag in topvorm. Hij onderscheidt zich door de frisheid van de Jaargang zijn noordelijke terroir. Hij komt met een finesse en een eerlijke rechtlijnigheid die aan tafel tot rust moet worden gebracht." (Le Guide RVF 2025).
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie paarse kleur, intens violet
Neus
Op rode vruchten, met veel complexiteit en rijkdom
Smaak
Weelderig, zijdezachte tannines en krijtachtige mineraliteit combineren met fruit met een grote precisie, zeer mooie balans.
Serveren
Decanteren bij 15°-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kalfsragout, kalfskop met gribichesaus, lamprei in rode wijn, een mooi stuk rood vlees of een kaas zoals Cantal...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri nieuw leven in dit familiebedrijf, dat steeds meer aan kwaliteit wint. De nadruk op perceelsgewijze cuvées en de beheersing van de rijping op hout met steeds grotere vaten (foudres en cuves) dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 nog een extra eis stelt met de certificering voor biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De Cris 2021 is vandaag in topvorm. Hij onderscheidt zich door de frisheid van Jaargang zijn noordelijke terroir. Hij komt met een finesse en een eerlijke rechtlijnigheid die aan tafel tot rust moeten komen.
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend bezig is met het verfijnen van de grondbewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het bereiken van een optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De rode wijnen zijn goed van structuur, maar kunnen enkele verschillen vertonen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over de wijn:
Discrete neus. Geen sprankeling, maar een overtuigende mineraliteit. Vrij puur, zeker een waardevol alternatief voor een Côte de Beaune. Droog als een bot. Nog een wijn voor puristen. Geen opvallend fruit, noch in de neus, noch in de mond.