Remoortere - Menetou-Salon 2024
"Als trouwe ambassadeur van de Sauvignon zal deze frisse cuvée uw smaakpapillen prikkelen!"
"Een klein assortiment dat altijd goed samengesteld is, zoals de witte wijn, een frisse en pittige sauvignon." (De gids RVF 2026) Mis deze levendige en precieze wijn niet, die de identiteit van de Kimmeridgiaanse mergel van Menetou-Salon eerlijk weerspiegelt!
Koop je Remoortere wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgeel met groene en gouden schitteringen
Neus
Fris en elegant, mooie citrusnoten met een mineraal accent
Smaak
Fruitige dominantie, mooie zuurgraad met een lange afdronk, minerale finale
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Op vis en schaaldieren (warm en koud), terrines, appeltaart en verse kazen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
We volgen het werk van Antoine Van Remoortere op de voet sinds zijn debuut in 2011. Zijn vooruitgang in Menetou-Salon was doordacht en geleidelijk: de productie steeg van 5.000 naar 50.000 flessen, de zeven hectare werden omgeschakeld naar biologische landbouw en de rijpingstijd werd verlengd tot acht maanden. Vanaf de eerste jaargangen weerspiegelen de wijnen op eerlijke wijze de identiteit van de Kimmeridgiaanse mergelbodems van Menetou-Salon. Het assortiment is zeer duidelijk: een levendige en precieze sauvignon, een sappige en smaakvolle pinot noir (een deel van de druiven wordt in hun geheel verwerkt, een derde rijpt in vaten van 400 liter). Binnenkort kunnen we een nieuwe cuvée ontdekken, Le Clos Fouchet, een sauvignon aangeplant op een terroir met dunne kleilaag, gerijpt in amforen, vaten en betonnen tanks.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 14/01/2026
Deze volle en zeer verfijnde Menetou-Salon met een gedetailleerde en knapperige structuur onthult een prachtige wijn met lichte citrusnoten, een mooi steenachtig accent en een fijne bitterheid, die een levendige en pittige afdronk laat ontvouwen. Een perfecte aperitiefwijn bij toastjes met tarama, maar ook bij gebakken paling uit het Marais Poitevin met peterselie. Score = 4,3.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE M. Gepubliceerd op 07/12/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 13/09/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken