Domaine Van Remoortere

Het domein Van Remoortere, sinds 1989 gevestigd in Morogues in het departement Cher, telt vier hectare wijngaarden inAppellatie . Het werd vroeger geëxploiteerd door Joseph Van Remoortere, maar is nu in handen van zijn zoon Antoine. Na diverse ervaringen in Zuid-Afrika en bij Julien Zernott op het domein Pas de l'Escalette keerde hij terug naar zijn geboorteland en nam hij in 2011 het familiedomein over, het Château de Maupas, dat nu Domaine Antoine Van Remoortere heet .

Het domein Van Remoortere ligt op een klei-kalkbodem uit het Kimméridgien. Deze jonge wijnbouwer streeft naar biologische landbouw, met respect voor de bodem en het milieu. Dit terroir biedt twee unieke druivensoorten vanAppellatie, Pinot Noir en Sauvignon, op de hellingen van Fourchet en Reigny die tot het domein behoren.