Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021
3*Coup de Coeur
Hachette
„Een schitterend succes! Een Quarts de Chaume die perfect is voor uw eindejaarsfeesten“
„Deze rijke en krachtige zoete wijn, die zonder houtrijping is gemaakt, combineert een zeer grote rijpheid met veel finesse en vertoont een schitterende balans. We genieten nu al van de tonen van gekonfijte citroen, melkjam, abrikoos en mango, en van de volle, lange en delicate smaak, die het fruit op verfijnde wijze laat uitkomen. De concentratie overheerst nooit en de frisheid is altijd aanwezig. Een meesterwerk, om puur te drinken of bij een licht dessert zoals een salade van citrusvruchten of zomervruchten.” (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diepe kleur, oranjegeel
Neus
Complexe aroma’s van citrusvruchten, vijgen en kweeperenjam, die na 5 tot 10 jaar evolueren naar tonen van kostbaar hout, gekonfijt fruit, honing en geroosterde amandelen
Smaak
Vol en krachtig, elegant, subtiel fris en evenwichtig
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2030 en daarna
Wijn-spijscombinaties
Hij is uitstekend als aperitief en past perfect bij foie gras, kreeft, Bresse-kip, een mooie roquefort, ijs en desserts...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze rijke en krachtige zoete wijn, die zonder houtrijping is gemaakt, combineert een grote rijpheid met veel finesse en heeft een prachtige balans. We genieten nu al van de tonen van gekonfijte citroen, melkjam, abrikoos en mango, en van de volle, lange en delicate smaak, die het fruit op subtiele wijze laat uitkomen. De concentratie overheerst nooit en de frisheid is altijd aanwezig. Een meesterwerk, om puur te proeven of bij een licht dessert zoals een salade van citrusvruchten of zomervruchten.
Over het domein:
Dit domein van 28 hectare, dat al vijf generaties lang door de familie Davy wordt beheerd, ligt aan de Corniche angevine tussen de valleien van de Loire en de Layon. De oude wijnkelder is geklasseerd (17e eeuw) en de wijnkelders zijn gevestigd in een voormalige kolenmijn, waar de bewaarwijnen rijpen. Een vaste waarde in de wijnstreek Anjou, vaak in de schijnwerpers vanwege met name zijn zoete wijnen, zijn Coteaux-du-Layon en Quarts-de-Chaume.