1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Matthias en Emile Roblin - Ammonieten 2018

Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018

92/100

Wine Enthusiast

sauvignon
witte vruchten
supreme van gevogelte

"Deze wijn, genoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem van Sancerre en omgeving vormen, is rijk, heeft een romige textuur en bevat tonen van geroosterd brood die afkomstig zijn van de rijping op hout. Een getemde zuurgraad voegt een sprankelend accent toe aan het rijpe witte fruit. Een mooi evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021." (Wine Enthusiast)

Koop je Roblin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Ammonites

Jaartal

2018

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Kalkrijke kleigronden uit het Boven-Jura, selectie van de beste terroirs van Terres Blanches uit het Kimmeridgien

Wijnbouw

Duurzaam: begroeiing van de gehele wijngaard en grondbewerking (ploegen onder de rijen) met respect voor het terroir en het milieu.

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, statische bezinking en vervolgens gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 3 weken bij een temperatuur tussen 15 en 20 °C.

Rijping

10 tot 12 maanden op fijne droesem met min of meer frequente roering van de droesem, afhankelijk van de Jaargang

Alcoholpercentage

13%

Neus

Fris en rijk aan exotisch fruit

Smaak

Elegant en verfijnd, mooie expressie van Sauvignon met citroenachtige tonen

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met gegrilde schaaldieren zoals kreeft en uitzonderlijke vis- en gevogeltegerechten...

Meer informatie op Matthias et Emile Roblin

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De broers Roblin, die een gestage groei doormaken, bieden wijnen van grote consistentie aan, afkomstig van een wijngaard van 17 hectare, voornamelijk verspreid over de terroirs van witte grond, maar ook in de heuvelachtige gebieden van Maimbray en Sury-en-Vaux. Het is een domein met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Matthias Roblin nam in 2000 dit familiedomein over, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw. Zes jaar later kwam zijn broer Émile erbij. De wijngaard strekt zich uit over 19 ha en wordt bewerkt volgens de principes van 'duurzame landbouw met een biologische inslag'.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100

Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Over de wijn:

Deze wijn, genoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem van Sancerre en omgeving vormen, is rijk, heeft een romige textuur en bevat tonen van geroosterd brood die afkomstig zijn van de rijping op hout. Een getemde zuurgraad voegt een sprankelende toets toe aan het rijpe witte fruit. Een mooi evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...