1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Sancerre
Roblin
Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
Matthias en Emile Roblin - Ammonieten 2018

Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018

Sancerre|Witte wijn

92/100

Wine Enthusiast

sauvignon
witte vruchten
het neusje van de zalm op het gebied van gevogelte
„Deze wijn, die zijn naam ontleent aan de fossielen waaruit een groot deel van de bodem van Sancerre en omgeving bestaat, is rijk en heeft een romige textuur met tonen van geroosterd brood die voortkomen uit de rijping op eikenhout. Een zachte zuurgraad geeft de rijpe witte vruchten een sprankelende toets. Een mooi evenwichtige wijn, die vanaf 2021 gedronken kan worden.” (Wine Enthusiast)

Koop je Roblin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Ammonites

Jaartal

2018

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Regio’s

Kalkleem uit het Boven-Jura, een selectie van de beste terroirs van de Terres Blanches uit het Kimmeridgiaan

Wijnbouw

Doordachte aanpak: begroeiing van de gehele wijngaard en grondbewerking (ploegen tussen de rijen) met respect voor de terroirs en het milieu.

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, statische klaring en vervolgens gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 3 weken, waarbij de temperatuur tussen 15 en 20 °C wordt gehouden

Rijping

10 tot 12 maanden op fijne droesem, waarbij de droesem min of meer regelmatig wordt omgeroerd, afhankelijk van de Jaargang

Alcoholgehalte

13%

Neus

Fris en rijk aan exotisch fruit

Smaak

Elegant en verfijnd, een prachtige uitdrukking van de Sauvignon met citroenachtige tonen

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrilde schaaldieren zoals kreeft en uitzonderlijke vis- en gevogeltegerechten...

Meer informatie op Matthias et Emile Roblin

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De broers Roblin, die gestaag aan populariteit winnen, bieden wijnen van zeer constante kwaliteit aan, afkomstig van een wijngaard van 17 hectare, die voornamelijk verspreid ligt over de terroirs met witte grond, maar ook in de heuvelachtige gebieden van Maimbray en Sury-en-Vaux. Het is een domein waar de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend is.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Matthias Roblin nam in 2000 dit familiebedrijf over, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw. Zijn broer Émile voegde zich zes jaar later bij hem. De wijngaard strekt zich uit over 19 ha en wordt bewerkt volgens de principes van „duurzame landbouw met een biologische inslag”.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over de wijn:

Deze wijn, vernoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem van Sancerre en omgeving vormen, is rijk en heeft een romige textuur met tonen van geroosterd brood die voortkomen uit de rijping op eikenhout. Een zachte zuurgraad geeft de rijpe witte vruchten een sprankelend accent. Een mooi evenwichtige wijn, die vanaf 2021 gedronken kan worden.

Bezig met laden...