1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Matthias en Emile Roblin - Ammonieten 2018

Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018

92/100

Wine Enthusiast

sauvignon
witte vruchten
gevogelte oppermachtig

"Vernoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem in en rond Sancerre hebben gevormd, is dit een rijke wijn met een soepele textuur en hints van toast door houtrijping. De getemperde zuurgraad voegt een heldere toets toe aan het rijpe witte fruit. Een evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021. (Wijnkenner)

Koop je Roblin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Ammonites

Jaartal

2018

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Boven-Jura klei-kalksteen, een selectie van de beste Kimmeridgian Terres Blanches terroirs

Wijnbouw

Verstandig beheer: over de hele wijngaard wordt gras geplant en de grond wordt bewerkt (onder de rij geploegd) om het terroir en de omgeving te respecteren.

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Pneumatische persing, statische bezinking en vervolgens gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 3 weken met temperatuurregeling tussen 15 en 20°C.

Rijping

10 tot 12 maanden op fijne droesem met meer of minder frequent roeren van de droesem, afhankelijk van de Jaargang

Mate van alcohol

13%

Neus

Fris en gul met exotische vruchten

Smaak

Elegant en goed gemaakt, een fijne expressie van sauvignon met citroentonen

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten met gegrilde schelpdieren zoals kreeft en uitzonderlijke vis en gevogelte...

Meer informatie over Matthias et Emile Roblin

Meer informatie over Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De gebroeders Roblin verbeteren voortdurend en produceren zeer consistente wijnen van een wijngaard van 17 hectare, voornamelijk op de terroirs terres blanches, maar ook in de heuvelachtige gebieden van Maimbray en Sury-en-Vaux. Het is een domein dat veel waar voor zijn geld biedt.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine gewaardeerd (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Matthias Roblin nam in 2000 dit familielandgoed over, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18e eeuw. Zijn broer Émile voegde zich zes jaar later bij hem. De wijngaard strekt zich uit over 19 ha, beheerd “in duurzame teelt met een biologische inslag”.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over wijn:

Vernoemd naar de fossielen die een groot deel van de bodem in en rond Sancerre vormden, is dit een rijke wijn met een zachte textuur en hints van toast door de houtrijping. De getemperde zuurgraad voegt een heldere toets toe aan het rijpe witte fruit. Een evenwichtige wijn om te drinken vanaf 2021.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...