Matthias et Emile Roblin

Matthias en Emile Roblin verbouwen (voornamelijk) Sauvignon Blanc en Pinot Noir op witte gronden – klei-kalkbodems uit het Kimmeridgiaan en het Portlandiaan – volgens de principes van duurzame landbouw. Het merendeel van de percelen is begroeid met gras om bodemerosie te voorkomen en de rijping van de druiven te bevorderen.

In de wijnkelder werken Matthias en Emile Roblin met zwaartekracht en grijpen ze tijdens de wijnbereiding zo min mogelijk in, zodat de wijnen de karakteristieke aroma’s van hun terroirs in Sancerre optimaal tot uitdrukking kunnen brengen.