Domaine Bourillon Dorléans

Domaine Bourillon Dorléans, opgericht in 1921 en nu geleid door Frédéric Bourillon, zet zich al 3 generaties in om de traditionele geest en kwaliteit van zijn Vouvray-wijnen te bestendigen.

Domaine Bourillon Dorléans heeft 26,5 hectare wijngaarden, gelegen op de beste hellingen in de gemeente Rochecorbon. De wijnstokken worden geteeld met behulp van geïntegreerde bestrijding en begroeiing met gras, waarbij geplette wijnstokken worden gebruikt in plaats van chemische meststoffen en de opbrengsten worden verlaagd om de aromatische rijkdom van de wijnen te optimaliseren. De wijnen van Domaine Bourillon Dorléans worden gevinifieerd met natuurlijke gisten en rijpen in kuipen of vaten. Bij het mengen wordt de algemene typiciteit van de wijnen gerespecteerd.Appellatie B ourillon Dorléans is een van de mooiste domeinen in Vouvray.