Domaine Bourillon Dorléans

Domaine Bourillon Dorléans, opgericht in 1921 en tegenwoordig geleid door Frédéric Bourillon, zet zich al drie generaties lang in om de traditionele geest en de kwaliteit van zijn Vouvray-wijnen in stand te houden.

Domaine Bourillon Dorléans beschikt over 26,5 hectare wijngaarden, gelegen op de beste hellingen van de gemeente Rochecorbon. De teelt gebeurt volgens de principes van geïntegreerde gewasbescherming en begroeiing; het gebruik van vermalen wijnstokken in plaats van kunstmest en het beperken van de opbrengsten optimaliseren de aromatische rijkdom van de wijnen. De wijnen van Domaine Bourillon Dorléans worden gevinifieerd met natuurlijke gisten en gerijpt in tanks of vaten, waarbij de assemblage de algemene typiciteit van de wijnen respecteert. Bourillon Dorléans is een van de allerbeste domeinen vanAppellatie .