De Poiré Granit dankt zijn naam aan de granietbodem waarin de wortels van de perenboom zich in de granietbreuken nestelen. Het diepgaande wortelstelsel van de perenboom bepaalt de mineraliteit van de wijn. Dit kenmerk komt nog sterker naar voren in deze cuvée, afkomstig van bomen van 200 tot 300 jaar oud. Een assemblage van een zo groot mogelijk aantal variëteiten in gelijke hoeveelheden, elk jaar opnieuw, om de smaken van Jaargang tot hun recht te laten komen...
Koop uw Poirés van Eric Bordelet tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Serveren
bij 8-10°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij de haute cuisine, bij verfijnde gerechten, maar ook als aperitief voorafgaand aan een goede witte wijn of als afsluiting van de maaltijd...