Seresin - Malborough Chardonnay 2022
4,5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
92/100
Vinous
92/100
Cameron Douglas MS
"Een sublieme biologische Chardonnay van Seresin Estate uit de Omaka Valley van de Raupo Creek wijngaard: ongeëvenaarde zachtheid".
"Chardonnay 2022 is rond, romig en sappig. Biodynamisch geteeld, met de hand geoogst en geperst van hele clusters, straalt hij zuiverheid en gemak uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelige textuur achter die de wangen omhult. De wijn wordt in het wild gefermenteerd en rijpt zes maanden in Franse eik en eiken vaten. De invloed van eiken is subtiel, met kenmerken van droesem als aanvulling op rijpe fruitsmaken zoals appel. Zacht en aangenaam, direct uit de fles op dronk. 2023-2028" (Vinous 2023) - Schroefdop
Koop je Seresin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diepe strokleur, schitterende schijf
Neus
Uitnodigend, met intense aroma's van vers citrusfruit, hazelnoot en subtiele botertonen.
Smaak
Romig en smeuïg, prachtig rond, vol, smaakt naar verse boter en brioche, aangenaam fris, lange afdronk met verkwikkende toetsen van roze pompelmoes.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met tijmgeroosterde kip, kalfsblanquette of vis en papillote...
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Chardonnay 2022 is rond, romig en sappig. Biodynamisch geteeld, met de hand geoogst en geperst in hele clusters, straalt hij zuiverheid en gemak uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelige textuur achter die de wangen omhult. De wijn wordt in het wild gefermenteerd en rijpt zes maanden in Franse eik en eiken vaten. De invloed van eiken is subtiel, met kenmerken van droesem als aanvulling op rijpe fruitsmaken zoals appel. Soepel en aangenaam, direct uit de fles op dronk. 2023-2028
Cameron Douglas Master Sommelier
Wijn beoordeeld (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Een heerlijk bouquet van perziken en vanillecrème, verse rode appels en zachte houttonen. Grote zuiverheid in de mond, met een grove zijdestructuur, vervolgens aroma's van boomgaardfruit en citrusschillen, fijne tannines en een gemiddelde zuurgraad. Fris, rijp en licht romig met een lange afdronk. Zeer bevredigend en klaar om te drinken van 2023 tot 2026+.
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Genoteerde wijn (gids 2023) 4,5*Étoiles
Over wijn:
Deze uitstekende, gecertificeerd biologische wijn is ontworpen om de "textuur van het gehemelte te benadrukken boven de primaire fruittonen." Het is een typisch volle en complexe wijn met een mooie textuur in de mond, tonen van rijp fruit, subtiel getoast eikenhout en een frisse zuurgraad. DE Jaargang 2022 (4,5*) is verbouwd op het landgoed Raupo Creek Vineyard in de Omaka-vallei. Het werd met de hand geoogst, en vervolgens zes maanden gefermenteerd en gerijpt in Franse eikenhouten vaten en tonnen. Levendig, licht citroenachtig/groen, dit is een elegante, frisse en volle wijn met licht gegrilde perziksmaken, die een grote complexiteit, mooie jeugdige kracht, goede zuurgraad en een lange afdronk onthult. Het lekkerst vanaf medio 2024.
Ontdek andere wijnen van het landgoed