Seresin - Malborough Rachel Pinot Noir 2016
5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
94/100
Bob Campbell
16+/20
Jancis Robinson
"Een Favoriet Pinot Noir van twee prachtige landgoedwijngaarden in het hart van de Wairau en Omaka valleien!"
"De 2016 Jaargang (5*) werd op het domein gerijpt in de wijngaarden van Raupo Creek en Tatou. De wijn werd met de hand geoogst, rijpte een jaar in Franse eiken vaten (waarvan 7% nieuw) en rijpte daarna nog eens zes maanden in eiken vaten, voordat hij werd gebotteld zonder zuivering of filtratie. Het heeft een volle, briljante kleur en een rijp, geurig bouquet. In de mond is dit een goed gestructureerde wijn, met geconcentreerde, levendige aroma's van kersen, pruimen en kruiden, complex en smaakvol, met frisse zuren en een vrij stevige afdronk." (Michael Cooper's Revue New Zealand Wine's) - Schroefdop
Koop je Seresin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Medium granaatkleur, helder en briljant
Neus
Intens en fris, met verleidelijke geuren van zwart fruit en specerijen, vermengd met subtiele tonen van fijn leer en geplette zwarte bes.
Smaak
Volume en intensiteit, een prachtige expressie van Pinot Noir, met soepele, romige tannines, het biedt smaken van braam, zwarte bes, zwarte peper en leer, met een lange afdronk die zich ontwikkelt tot heerlijke aroma's van donkere chocolade.
Serveren
AT 10-12°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2025
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Serveer met prime rib, roergebakken varkensvlees met sojasaus en shitakés,...
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2021) 16+/20
Over wijn:
Helder karmozijnrood. Zoete, bloemige neus met een veel zachter gehemelte dan de 2017 Leah. Textuur nog steeds een beetje lichtvoetig. Een beetje hard op de afdronk. 2022-2027
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Wijn met 5*sterren
Over wijn:
DE Jaargang 2016 (5*) is gerijpt op het landgoed in de wijngaarden Raupo Creek en Tatou. De oogst is met de hand gedaan en is een jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten (waarvan 7% nieuw was). Vervolgens is de wijn nog eens zes maanden in eikenhouten vaten gerijpt, voordat hij is gebotteld zonder klaring of filtratie. De kleur is vol en glanzend, en het boeket is rijp en geurig. In de mond is het een goed gestructureerde wijn, met geconcentreerde en levendige aroma's van kers, pruim en kruiden, complex en smaakvol, met een frisse zuurgraad en een vrij stevige afdronk.
Bob Campbell Master of Wine
Wijn gewaardeerd 94/100
Over wijn:
Een elegante, soepele biologische/biodynamische Pinot Noir met aroma's van zwarte kersen, viooltjes, mineralen, aroma's en gedroogde kruiden, ondersteund door een ruggengraat van peperige tannines. Een subtiele wijn met onderliggende kracht.
Ontdek andere wijnen van het landgoed