Seresin - Malborough Chardonnay 2022
4,5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
92/100
Vinous
92/100
Cameron Douglas MS
„Een sublieme biologische Chardonnay uit de Omaka-vallei, afkomstig van de Raupo Creek-wijngaard van Seresin Estate: met een ongeëvenaarde romigheid!”
„De Chardonnay 2022 is rond, romig en heerlijk. Hij is biodynamisch geteeld, met de hand geoogst en met hele trossen geperst, en straalt een gevoel van puurheid en lichtheid uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelig textuur achter die de wangen omhult. Natuurlijk gefermenteerd en zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten; de invloed van het eikenhout is subtiel, met kenmerken van patisserie-droesem die de smaken van rijp fruit, zoals appel, aanvullen. Zacht en aangenaam, klaar om te drinken zodra hij op de markt komt. 2023-2028” (Vinous 2023) • Schroefdop
Koop je Seresin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep strokleurig, glanzende schijf
Neus
Aantrekkelijk, met een intense aromatische expressie van verse citrusvruchten, hazelnoot en subtiele boterachtige accenten
Smaak
Romig en soepel, prachtige rondheid, mooie volheid, een smaak van verse boter en brioche, aangenaam citrusachtig, een lange afdronk met verkwikkende tonen van roze grapefruit
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebraden kip met tijm, kalfsblanquette, vis in papillote...
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
De Chardonnay 2022 is rond, romig en heerlijk. Hij wordt biodynamisch verbouwd, met de hand geoogst en met hele trossen geperst, en straalt een gevoel van puurheid en lichtheid uit. Hij vult de mond met geconcentreerd fruit en laat een fijnkorrelig textuur achter die de wangen omhult. De wijn is op natuurlijke wijze gefermenteerd en zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten; de invloed van het eikenhout is subtiel, met kenmerken van patisserielies die de smaken van rijp fruit, zoals appel, aanvullen. Hij is zacht en aangenaam en kan direct na het bottelen worden gedronken. 2023-2028
Cameron Douglas Master Sommelier
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
Een mooi bouquet van perziken en vanillecrème, verse rode appels en zachte houttonen. De smaak is zeer puur, met een textuur van grof zijde, gevolgd door smaken van boomgaardfruit en citrusschil, fijne tannines en een gemiddelde zuurgraad. Fris, rijp en licht romig met een lange afdronk. Zeer bevredigend en drinkklaar van 2023 tot 2026+.
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Genoteerde wijn (gids 2023) 4,5*Étoiles
Over de wijn:
Deze biologisch gecertificeerde wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is gemaakt om „de textuur in de mond voorrang te geven boven de primaire fruitige tonen”. Het is een typisch krachtige en complexe wijn, met een mooie textuur in de mond, tonen van rijp fruit, subtiel geroosterde houttonen en een frisse zuurgraad. De Jaargang (4,5*) is gerijpt op het landgoed van de Raupo Creek-wijngaard, in de Omaka-vallei. De druiven zijn met de hand geoogst, waarna de wijn is gefermenteerd en zes maanden heeft gerijpt in Franse eikenhouten barriques en vaten. Levendig, met een licht citroenachtig/groen karakter, is dit een elegante, frisse en krachtige wijn met licht geroosterde perzikaroma’s, die een grote complexiteit, een mooie jeugdige kracht, een mooie zuurgraad en een lange afdronk onthult. Bij voorkeur te proeven vanaf medio 2024.
Ontdek andere wijnen van het domein