Seresin - Malborough Rachel Pinot Noir 2016
5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
94/100
Bob Campbell
16+/20
Jancis Robinson
„Een Favoriet Pinot Noir, Favoriet van twee prachtige wijngaarden van het landgoed, midden in de Wairau-vallei en Omaka!”
„De Jaargang (5*) is op het domein gerijpt in de wijngaarden van Raupo Creek en Tatou. De druiven zijn met de hand geoogst en de wijn heeft een jaar gerijpt in Franse eikenhouten barriques (waarvan 7 % nieuw), gevolgd door nog eens zes maanden rijping in eikenhouten vaten, waarna hij zonder klaring of filtratie is gebotteld. De kleur is vol en glanzend, en het bouquet is rijp en geurig. In de mond is het een goed gestructureerde wijn, met geconcentreerde en levendige aroma’s van kersen, pruimen en kruiden; complex en smaakvol, met een frisse zuurgraad en een vrij stevige afdronk.” (Michael Cooper’s New Zealand Wine Review) • Schroefdop
Koop je Seresin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Matig intense, heldere en glanzende granaatkleurige wijn
Neus
Intens en fris, met verleidelijke geuren van zwarte vruchten en kruiden, verweven met subtiele accenten van mooi leer en geplette zwarte bessen
Smaak
Volume en intensiteit, een prachtige uitdrukking van de Pinot Noir, soepele tannines, romig; hij biedt smaken van bramen, zwarte bessen, zwarte peper en leer, en zijn lang aanhoudende afdronk wordt nog complexer door heerlijke aroma’s van pure chocolade
Serveren
AT 10-12°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk runderrib, een varkensvleesgerecht met sojasaus en shiitake, een Forêt-Noire...
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2021) 16+/20
Over de wijn:
Glanzend karmozijnrood. Zachte, bloemige neus, met een smaak die veel zachter is dan die van de Leah 2017. De textuur is nog wat levendig. Een vleugje hardheid in de afdronk. 2022-2027
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Wijn met 5 sterren
Over de wijn:
De Jaargang (5*) is op het domein gerijpt in de wijngaarden van Raupo Creek en Tatou. De druiven zijn met de hand geoogst en de wijn heeft een jaar gerijpt in Franse eikenhouten barriques (waarvan 7 % nieuw), gevolgd door nog eens zes maanden in eikenhouten vaten, waarna hij zonder klaring of filtratie is gebotteld. De kleur is vol en glanzend, en het bouquet is rijp en geurig. In de mond is het een goed gestructureerde wijn, met geconcentreerde en levendige aroma’s van kersen, pruimen en kruiden; complex en smaakvol, met een frisse zuurgraad en een vrij stevige afdronk.
Bob Campbell Master of Wine
Wijn met een score van 94/100
Over de wijn:
Een elegante en soepele biologische/biodynamische Pinot Noir met aroma’s van zwarte kersen, viooltjes, mineralen, kruiden en gedroogde kruiden, ondersteund door een structuur van peperachtige tannines. Een subtiele wijn met een onderliggende kracht.
Ontdek andere wijnen van het domein