Nieuwe Jaargang, de 2010 kreeg de volgende beoordeling: RVF (nr. 553, 07/2011) 19/20
Het domein heeft dit jaar de naam van zijn rosé veranderd en hem Irréductible gedoopt! Deze rosé blijft trouw aan zichzelf als een echte, serieuze, wijnachtige rosé, die vanwege zijn te donkere kleur niet werd erkend als typisch voorAppellatie waartoe hij zou moeten behoren. Het domein wil op geen enkele manier zijn manier van wijn maken veranderen, en eerlijk gezegd is dat een geluk, want deze 2011 heeft aroma's van gekonfijt fruit, is rijk, wijnachtig, soepel en genereus, de essentie van rood fruit, tot ons groot genoegen. Deze rosé is geen dorstlesser. Hij past natuurlijk uitstekend bij de mediterrane keuken, de internationale keuken, schaaldieren en zee-egels. Een gastronomische rosé die tot de beste van Frankrijk behoort!
Koop je Bégude wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
kleurige koraalkleurige jurk
Neus
met aroma's van gekonfijt fruit
Smaak
vol, fruitig, soepel, rijk, met een uitgesproken smaak van rood fruit: een rosé die allesbehalve onopvallend is
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een kwartier van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
Deze rosé past uitstekend bij de mediterrane keuken, de internationale keuken, schaaldieren en zee-egels, maar zijn volle smaak doet ook recht aan tal van gerechten zoals lamsvlees of wild. Met spek omwikkelde lijsters, konijn met gekonfijte tomaten en Provençaalse kruiden, of enkele kwartels met druiven vormen een uitstekende combinatie met deze „Irréductible“
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het terroir bestaat uit mergel- en kleigronden op een kalkrijke ondergrond. Guillaume Tari en zijn vrouw beheren deze plek met een rijke geschiedenis met hart en ziel. Ze streven ernaar de natuur zoveel mogelijk te behouden en produceren wijnen die hun filosofie weerspiegelen, namelijk dat „kwaliteit een som is van details die stuk voor stuk nauwkeurigheid vereisen“. Aangezien de koningsdruif, de mourvèdre, niet alleen het karakter van zijn terroir tot uitdrukking brengt, maar ook dat van zijn wijnmaker, vertonen de wijnen een duidelijk Bordelais karakter: verfijnd en goed opgevoed, zonder echter dit prachtige en ruige terroir, dat uitkijkt over de Middellandse Zee, te verraden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Guillaume en Soledad Tari, afkomstig uit Bordeaux, staan aan het hoofd van dit landgoed van 500 hectare, met daarin 20 hectare biologisch bewerkte wijngaarden. Een van de belangrijkste kenmerken van dit wijngoed is de ligging op hoogte. Op 410 meter hoogte geniet La Bégude van een klimaat dat sterk verschilt van dat aan de kust. Met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een winderige omgeving rijpen de mourvèdres langzaam maar zeker. En de grenache krijgt op deze "kiezelsteenrijke" bodem een dimensie die men zelden in Bandol aantreft. Met krachtige aroma's van zwart fruit en zwarte olijven bieden de rode wijnen (50% van het volume) altijd een warme karakter, op de grens van de rijpheid! De rosé valt altijd op door zijn unieke vinositeit. De rode wijn van 2019 is prachtig geconcentreerd met een verfijnde fruitigheid. Hopelijk gaan de volgende jaargangen deze kant op!
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)