1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Vin de France
Henri Milan
Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2017
Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2017

Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2017

Vin de France|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (2 klanten)

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2016)
frisheid
favoriet
gastronomie

"Ik voel me heel op mijn gemak met zeevissen!"

Een witte wijn uit de Alpilles die indruk maakt door zijn volheid en levendigheid! Verrassende tonen van venkel, witte chocolade en citroenschil vullen het gehemelte. De ideale witte wijn om bij een visgerecht te serveren.

Koop je Henri Milan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Henri Milan

Cuvée

Le Grand Blanc

Jaartal

2017

Benaming

Vin de France

Regio

Provence

Druivensoorten

Grenache blanc, Rolle, Roussanne, Chardonnay, Muscat Petits Grains

Regio’s

Leemachtige kleigronden met een ondergrond van blauwe mergel

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alle druivensoorten worden bij de oogst samengevoegd; de gisting vindt plaats zonder sulfieten in cementtanks met de inheemse gisten die van nature op de schil van de druiven en in de kelder aanwezig zijn

Rijping

18 maanden rijping in oude vaten en grote houten vaten, gebotteld zonder klaring of filtratie, met toevoeging van een kleine hoeveelheid sulfieten

Biologisch

Ja

Neus

Met anijsachtige accenten van venkel en garrigue

Smaak

Fris en mineraal, met een lange afdronk

Serveren

Op 10-12 °C in een karaf

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een filet van zeebaars, een in de pan gebakken stuk kabeljauw, zeeduivel, bij Japanse gerechten zoals sushi en tempura, of bij gevogelte in een romige saus …

Meer informatie op Domaine Henri Milan

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Het domein Henri Milan, in de Parijse wijnwereld bekend om enkele ‘natuurwijnen’ (zonder toegevoegde zwavel), produceert een veel uitgebreider assortiment op zijn 15 hectare wijngaarden vlak bij Saint-Rémy-de-Provence. Het domein is sinds 1956 gevestigd in het gebied ‘Appellatie ’ van Les Baux-de-Provence, maar verliet dit in 2007 om zijn eigen weg te vervolgen volgens de filosofie van Henri, een man met overtuiging en een pionier in het verkennen van een manier van wijnbereiding met zo min mogelijk toevoegingen. Hij besloot overigens al zijn wijnen onder de benaming ‘Vin de France’ op de markt te brengen, om volledig vrij te zijn in zijn keuzes. Sinds 2013 neemt zijn dochter Emmanuelle langzaam de teugels over. Sindsdien neigen de wijnen naar meer precisie, en dat bevalt ons prima.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2016)

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

In de wijk La Galine in Saint-Rémy-de-Provence, een klein stadje in de Alpilles dat erg in trek is bij een bourgeois publiek, blijft de iconoclast Henri Milan, bijgestaan door zijn zoon Théo, trouw aan de gedurfde, vrije wijnen waarmee hij in de jaren 1990 begon. De wijnbereiding, die afwijkt van de gangbare normen en met weinig zwavel wordt uitgevoerd, brengt levendige fruitige tonen naar voren die voornamelijk afkomstig zijn van kalkrijke puinhellingen en blauwe mergel. De rode wijnen, afkomstig van een korte maceratie van grenache, syrah, merlot, cinsault en cabernet sauvignon, zijn smaakvol, variërend van fruitige cuvées tot de ambitieuze S&X, Eliott en Le Clos. De identiteit van de witte wijnen La Carrée (pure Roussanne) en Le Grand Blanc (witte Grenache, Rolle, Roussanne, Chardonnay, Muscat Petit korrels) komt duidelijk naar voren met uitgesproken, heldere smaken.

Bezig met laden...