Domaine Richeaume - Cuvée Columelle 2012
14,5/20
RVF
„We zijn aangenaam verrast door de rode wijnen, die veel minder houtachtig zijn. De Columelle 2012 heeft een smakelijk fruitig karakter, met een frisse zuurgraad in de afdronk. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Een rode wijn met tonen van vers gezaagd kersenhout, neigend naar subtiele ondergroei, met een zeer goed rijpingspotentieel!
Koop je Richeaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
donkerrode jurk met paarsachtige glans
Neus
met geurnoten van vers gekapt kersenhout, die doen denken aan het subtiele kreupelhout
Smaak
een krachtige, omhullende smaak, zachte en soepele tannines, die in de mond uitgroeien tot lichte chocoladetonen. Een wijn die nu al aangenaam is om te drinken, met een zeer goed rijpingspotentieel
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij gegrilde gerechten, vleeswaren, kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2013) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Dit wijngoed, gelegen aan de voet van de Sainte-Victoire, is eigendom van de familie Hoesch. Het wordt biologisch bewerkt en biedt een assortiment waarin de rode wijnen met name zijn gebaseerd op cabernet sauvignon en syrah. De wijnen zijn krachtig, goed gerijpt, elegant en hebben precies de juiste fruitige frisheid.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Henning Hoesch en zijn vrouw Julia ontdekten in 1972 dit verlaten landgoed aan de voet van de klif van Sainte-Victoire. Ze herbeplantten de wijngaard en begonnen op drie hectare grond hun eerste percelen biologisch te bewerken. In de loop der jaren legden ze grote terrasvormige percelen aan op de meest veelbelovende terroirs, die vandaag de dag de druiven opleveren voor de topwijnen van het domein: „Les Terrasses“ en de „Cuvée Columelle“. Een holistische aanpak, een natuurlijke wijnbereiding en biologische teelt in de wijngaarden zijn voor hem net zo belangrijk als de kwaliteit van zijn wijnen. Sylvain Hoesch, geboren in 1970 en net zo enthousiast als zijn vader, kwam in 2001 bij het domein werken. Hij beheert het domein en de wijngaard, die vandaag de dag 27 hectare beslaat, met evenveel nauwgezetheid en hoge kwaliteitseisen als zijn vader. Hij heeft besloten de gehele productie van 2008 onder de vlag van de IGP (beschermde geografische aanduiding) te brengen, die de aanduiding „Vin de Pays“ heeft opgevolgd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
We zijn aangenaam verrast door de rode wijnen, die veel minder houtachtig zijn. De Columelle 2012 heeft een smakelijk fruitig karakter, met een frisse zuurgraad in de afdronk.
Over het domein:
Dit domein is prachtig gelegen in het dorpje Puyloubier, aan de voet van de Sainte-Victoire, te midden van een natuurlijk landschap met rode aarde. De geschiedenis ervan gaat inmiddels veertig jaar terug. Henning Hoesch, van Duitse afkomst en hoogleraar canoniek recht aan de faculteit van Aix-en-Provence, kocht dit domein van 65 ha, dat toen nog onbebouwd was. Hij plantte er 3 ha wijngaarden aan, die hij bewerkte volgens de principes van de biologische landbouw (gecertificeerd in 1972). Al snel onderscheidden de wijnen zich door hun volle body en kracht. In de daaropvolgende jaren werd hun stijl verfijnd door beter beheerste wijnbereidingstechnieken en houtrijping. Net als bij de grootste wijnbouwers gaan respect voor de bodem en het niet ingrijpen in de wijnbouw hand in hand met moderne wijnbereidingstechnieken. Zo is de wijnkelder uitgerust met geavanceerde apparatuur waarmee de beroemde cuvées Les Terrasses en Columelle worden gecreëerd, die wij tot de twee beste rode wijnen van de Provence rekenen. Geïnspireerd door de Jaargang ontwikkelt zoon Sylvain andere, meer originele cuvées, waarmee hij het uitzonderlijke plantaardige erfgoed van de wijngaard van Richeaume tot zijn recht laat komen. We moeten echter wel opmerken dat de prijzen erg hoog worden…