Domaine Richeaume - Les Terrasses 2011
Deze prachtige rode wijn onthult aroma’s die variëren van rokerige vanille tot vers en vervolgens gekonfijt fruit, met een hoge concentratie. De aroma’s komen in de mond nog beter tot hun recht dankzij hun rijkdom en worden in evenwicht gehouden door de strakke structuur van zijdezachte tannines, met tonen van gekonfijt fruit. Een wijn met een mooie afdronk.
Koop je Richeaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
diep donkerrode kleur
Neus
een explosie van aroma’s, variërend van gerookte vanille tot vers fruit en vervolgens gekonfijt fruit, zeer intense smaak
Smaak
uitgesproken aroma’s dankzij hun rijkdom, in evenwicht gehouden door de strakke structuur van zijdezachte tannines, tonen van gekonfijt fruit, mooie afdronk
Serveren
bij 15-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
lekker bij rood vlees, gegrilde gerechten, lamsvlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2013) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit wijngoed, gelegen aan de voet van de Sainte-Victoire, is eigendom van de familie Hoesch. Het wordt biologisch bewerkt en biedt een assortiment waarin de rode wijnen voornamelijk zijn gebaseerd op cabernet sauvignon en syrah. De wijnen zijn krachtig, goed gerijpt, elegant en hebben precies de juiste fruitige frisheid.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
In 1972 ontdekten Henning Hoesch en zijn vrouw Julia dit vervallen domein aan de voet van de klif van Sainte-Victoire. Ze herbeplantten de wijngaard en begonnen op drie hectare grond hun eerste percelen biologisch te bewerken. In de loop der jaren legden ze grote terrasvormige percelen aan op de meest veelbelovende terroirs, die vandaag de dag de druiven produceren voor de grote wijnen van het domein, "Les Terrasses" en de "Cuvée Columelle". Een holistische aanpak, een natuurlijke wijnbereiding en biologische teelt in de wijngaarden zijn voor hem net zo belangrijk als de kwaliteit van zijn wijnen. Even enthousiast als zijn vader trad Sylvain Hoesch, geboren in 1970, in 2001 toe tot het domein. Hij beheert het domein en de wijngaard, die vandaag de dag 27 hectare beslaat, met evenveel nauwgezetheid en hoge kwaliteitseisen als zijn vader. Hij heeft besloten om de volledige productie van 2008 onder de vlag van IGP (beschermde geografische aanduiding) te brengen, die de vermelding "Vin de Pays" is opgevolgd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Dit domein is prachtig gelegen in het dorpje Puyloubier, aan de voet van de Sainte-Victoire, te midden van een natuurlijk landschap met rode aarde. De geschiedenis ervan gaat inmiddels veertig jaar terug. Henning Hoesch, van Duitse afkomst en hoogleraar canoniek recht aan de faculteit van Aix-en-Provence, kocht dit domein van 65 ha dat toen nog onbebouwd was. Hij plantte er 3 ha wijngaarden aan, die hij bewerkte volgens de principes van de biologische landbouw (certificering in 1972). Al snel onderscheidden de wijnen zich door hun volle body en kracht. In de daaropvolgende jaren werd de stijl verfijnd door beter beheerste vinificatie- en houtrijpingsprocessen. Net als bij de grootste wijnbouwers gaan respect voor de bodem en niet-ingrijpen in de wijnbouw hand in hand met moderne wijnbereidingstechnieken. Zo is de wijnkelder uitgerust met geavanceerde apparatuur waarmee de beroemde cuvées Les Terrasses en Columelle worden gemaakt, die wij tot de twee beste rode wijnen van de Provence rekenen. Geïnspireerd door de Jaargang ontwikkelt zoon Sylvain andere, meer originele cuvées, die het uitzonderlijke plantaardige erfgoed van de wijngaard van Richeaume tot zijn recht laten komen. We merken echter op dat de prijzen erg hoog worden...
Ontdek andere wijnen van het domein
