Domaine Richeaume - Les Terrasses 2011
Deze prachtige rode wijn onthult aroma’s die variëren van rokerige vanille tot vers fruit en vervolgens gekonfijt fruit, met een hoge concentratie. De aroma’s komen in de mond nog beter tot hun recht dankzij hun rijkdom en worden in evenwicht gehouden door de strakke structuur van zijdezachte tannines, in een toon van gekonfijt fruit. Een wijn met een mooie afdronk.
Koop je Richeaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
donkerrode, diepe kleur
Neus
een explosie van aroma’s, variërend van rokerige vanille tot vers fruit en vervolgens gekonfijt fruit; zeer hoge concentratie
Smaak
uitgesproken aroma’s dankzij hun rijkdom, in evenwicht gehouden door de strakke structuur van zijdezachte tannines, tonen van gekonfijt fruit, mooie afdronk
Serveren
bij 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten, lamsvlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2013) 1*ster (Een degelijke, aan te bevelen productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de be Appellaties)
Over het domein:
Dit domein, gelegen aan de voet van de Sainte-Victoire, is eigendom van de familie Hoesch. Het wordt biologisch bewerkt en biedt een assortiment waarin de rode wijnen met name zijn gebaseerd op cabernet sauvignon en syrah. De wijnen zijn krachtig, goed gerijpt, elegant en hebben precies de juiste fruitige frisheid.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5*sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Henning Hoesch en zijn vrouw Julia ontdekten in 1972 dit verlaten landgoed aan de voet van de klif van Sainte-Victoire. Ze plantten de wijngaard opnieuw aan en begonnen op drie hectare grond hun eerste percelen biologisch te bewerken. In de loop der jaren legden ze grote terrasvormige percelen aan op de meest veelbelovende terroirs, die vandaag de dag de druiven opleveren voor de topwijnen van het domein: „Les Terrasses“ en de „Cuvée Columelle“. Een holistische benadering, een natuurlijke wijnbereiding en biologische teelt in de wijngaarden zijn voor hem net zo belangrijk als de kwaliteit van zijn wijnen. Net zo enthousiast als zijn vader trad Sylvain Hoesch, geboren in 1970, in 2001 toe tot het domein. Hij beheert het domein en de wijngaard, die vandaag de dag 27 hectare beslaat, met evenveel nauwgezetheid en hoge kwaliteitseisen als zijn vader. Hij heeft besloten de volledige productie van 2008 onder de vlag van de IGP (beschermde geografische aanduiding) uit te brengen, die de aanduiding „Vin de Pays“ heeft opgevolgd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Dit domein is prachtig gelegen in het dorpje Puyloubier, aan de voet van de Sainte-Victoire, te midden van een natuurlijk landschap van rode aarde. De geschiedenis ervan gaat inmiddels veertig jaar terug. Henning Hoesch, van Duitse afkomst en hoogleraar canoniek recht aan de faculteit van Aix-en-Provence, kocht dit domein van 65 ha, dat toen nog geheel onbebouwd was. Hij plantte er 3 ha wijngaarden aan, die hij bewerkte volgens de principes van de biologische landbouw (gecertificeerd in 1972). Al snel onderscheidden de wijnen zich door hun volle body en kracht. In de daaropvolgende jaren werd hun stijl verfijnd door beter beheerste wijnbereidingstechnieken en houten vaten. Net als bij de grootste wijnbouwers gaan respect voor de bodem en het niet ingrijpen in de wijnbouw hand in hand met moderne wijnbereidingstechnieken. Zo is de wijnkelder uitgerust met geavanceerde apparatuur waarmee de beroemde cuvées Les Terrasses en Columelle worden gemaakt, die wij tot de twee beste rode wijnen van de Provence rekenen. Geïnspireerd door de ‘ Jaargang ’ ontwikkelt zoon Sylvain andere, meer originele cuvées, waarmee hij het uitzonderlijke plantaardige erfgoed van de wijngaard van Richeaume in de schijnwerpers zet. We moeten echter wel opmerken dat de prijzen erg hoog oplopen…
Ontdek andere wijnen van het domein
